Ladin
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 12 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 246 | Kalori |
| 12g | Şişman |
| 30g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 246 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 12g | % 16 |
| Doymuş Yağ 7g | % 33 |
| Kolesterol 102mg | % 34 |
| Sodyum 389mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 30g | % 11 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 152mg | % 12 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir kutu kek karışımı almanın ne kadar kolay olduğunu hepimiz biliyoruz, ama dürüst olalım - rahatlık için lezzet ve tazelikten ödün veriyoruz. Hiç sıfırdan bir pasta pişirmediyseniz, ne kadar basit olduğuna ve muhtemelen kiler ve buzdolabınızdaki tüm malzemelere sahip olduğunuza şaşırabilirsiniz.
Bu hafif ve nemli vanilyalı kek olduğu gibi lezzetlidir ve tatlı için aile ve arkadaşlarla paylaşılır. Ancak bu tarif aynı zamanda sevgili bir doğum günü pastasına veya hatta değerli bir düğün pastasına dönüştürülebilir.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 2 1/4 bardak çok amaçlı un (artı tavalar için daha fazlası)
- 1 1/3 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı (yumuşatılmış ve 2 yemek kaşığı parçalara bölünür, ayrıca tavalar için daha fazlası)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı yüzde 2 süt
- 2 büyük yumurta
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Tüm malzemelerinizin oda sıcaklığına gelmesine izin verin.
Fırını 350 F'ye ısıtın.
Tereyağı ve un iki (9 inç) kek tavaları.
Ladin
Kürek eki ile donatılmış bir stand mikserinin kasesinde un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kuru bileşenler birleştirilene kadar karıştırın.
Ladin
Karıştırıcı en düşük hızdayken, tereyağını bir seferde bir parça ekleyin ve karışım 30 saniye ile 1 dakika arasında grenli bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Kâseyi kazıyın ve lastik bir spatula ile kürek çekin.
Ladin
Vanilyayı ekleyin ve karıştırıcı düşükken, yavaşça sütü dökün. Durun ve kazıyın ve bir dakika daha karıştırın.
Ladin
İlk yumurtayı ekleyin ve dahil edilene kadar orta-düşükte karıştırın; ikinci yumurtayı ekleyin ve aynısını yapın. Kabarık olana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın, sonra kaseyi kazıyın.
Ladin
Hamuru hazırlanan tavalara dökün ve her birine hava kabarcıklarını serbest bırakmak için tezgahta birkaç katı musluk verin; tavaları fırına aktarın.
Ladin
30 ila 35 dakika veya merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz veya bir kırıntı veya iki tane eklenmiş olarak pişene kadar pişirin. (30 dakikadan sonra teste başlayabilirsiniz, çünkü fazla pişirmekten çok daha kısa sürede kontrol etmek daha iyidir.) Üstler altın kahverengi olacak, kenarlar tava kenarlarından çekilecek ve kekler dokunduğunuzda geri dönecek.
Ladin
Kekleri bir tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun, daha sonra tava kenarları boyunca bir bıçak çalıştırarak kenarları gevşetin; kekleri raflara çevirin ve donmadan önce en az 1 saat soğutun.
Ladin
Don ve tadını çıkarın!
Ladin
İpuçları
- Tarife başlamadan önce tereyağı, yumurta ve sütü oda sıcaklığına getirmeniz önemlidir; eğer çok soğuklarsa, meyilli bir emülsiyon oluşturmaz ve pastanız hafif ve kabarık olmaz. Soğutulmuş kekleri tavalardan çıkarmayı kolaylaştırmak için dipleri tereyağlı parşömen kağıdı ile sıralayabilirsiniz. Hamuru eklemeden önce tavaya uyacak şekilde kesin.Keklerinizin olması gerektiği gibi yükselmediğini fark ederseniz, kabartma tozu olabilir. Pasta pişiren herkes için önemli bir ipucu: taze kabartma tozu kullanın! Kabartma tozunu kilerinizde satın almanızın üzerinden 6 aydan fazla bir süre geçtiyse, değiştirin. Ve ne kadar süreceğini bilmiyorsanız, yine de değiştirin. Kabartma tozu gücünü çabucak kaybeder ve çok eski ise pastanız düzgün bir şekilde yükselmez.
Tarif Varyasyonları
- Bu vanilyalı kek tarifi yaklaşık 4 fincan kek hamuru yapacak, bu da iki 9 inç kek kabını dolduracağı anlamına geliyor. Katmanlı bir düğün pastası yapıyorsanız tarifi ikiye katlamak veya üçe katlamak da kolaydır. 10 inç alt katman, 8 inç orta katman ve 6 inç üst katman (her biri iki katman) içeren standart 3 katmanlı bir pasta için bu tarif sadece en üst katmanı oluşturacaktır. Bu yüzden orta katmanı yapmak ve alt katman için üç katına çıkarmak zorunda kalacaksınız.İsterseniz, bunu limon özü ve vanilya özü için bir çay kaşığı limon kabuğu yerine limon ekmeği yapabileceğinizi unutmayın.. Bunu yaparsanız, pastanın sarı rengini artırmak için fazladan bir yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz, ancak birden fazla tarifi atabilir.
Tarif Etiketleri:
- kek
- vanilyalı kek
- tatlı
- Amerikan
