Diana Rattray
- Toplam: 9 saat 40 dakika
- Hazırlık: 100 dakika
- Aşçı: 8 saat
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 812 | Kalori |
| 2 g | Şişman |
| 175 g | karbonhidrat |
| 20g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 812 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 2g | % 3 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 3mg | % 1 |
| Sodyum 1266mg | % 55 |
| Toplam Karbonhidrat 175g | % 64 |
| Diyet Lifi 10g | % 34 |
| Protein 20g | |
| Kalsiyum 105mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Etli jambon kemiği bu rahatlatıcı tarla bezelye lezzetlendirir. Bu tarifte kurutulmuş tarla bezelye veya börülce kullanın ve servis için taze bir mısır ekmeği pişirdiğinizden emin olun!
malzemeler
- 1 pound kurutulmuş tarla bezelye veya börülce
- 1 etli jambon kemiği
- 1 büyük soğan (doğranmış, yaklaşık 1 bardak)
- 1-2 kaburga kereviz (ince dilimlenmiş)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı Cajun veya Creole baharat
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- Tuz tuzu (veya tatmak için)
- Biber (veya tatmak için)
- 6 su bardağı sıcak pişmiş pirinç
- Garnitür: 1/2 su bardağı yeşil soğan (dilimlenmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Durulayın, alın ve tarla bezelyelerini yumuşayana kadar yaklaşık 1 1/2 saat suda pişirin.
Durulayın ve bezelye boşaltın. Yavaş tencerede bezelye jambon kemiği, soğan, kereviz ve sarımsak ile birleştirin.
1 su bardağı su veya et suyu ekleyin. Örtün ve 5 ila 6 saat DÜŞÜK üzerinde pişirin.
Tatmak için Cajun baharat, kekik ve tuz ve karabiber ekleyin.
1 ila 2 saat daha pişirmeye devam edin.
Sıcak pişmiş pilav ile servis yapın ve isterseniz dilimlenmiş yeşil soğan serpin.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- antre
- cajun
- aile yemeği
