Inna Zakharchenko / Getty Images
- Toplam: 6 saat 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 6 saat 30 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
Kuşkonmazlı bu kolay yavaş pişirilmiş tavuk, sıcak pişmiş pirinç veya makarna ile lezzetli ve doyurucu bir aile yemeği yapar. İsterseniz atmış bir salata ve bisküvi veya huysuz ekmek ekleyin.
Tarifi eldeki malzemelerle uyarlamaktan çekinmeyin. Tavuk kanadı yerine tavuk kanadı kullanılabilir veya tavuğu hindi pirzola ile değiştirebilirsiniz. Bu yemekte tavuk ve jambon kombinasyonu mükemmel olurdu. Tavuğun yaklaşık 1/2 poundunu bir fincan doğranmış pişmiş jambonla değiştirebilirsiniz.
Kuşkonmaz yerine, yemeğe 1 1/2 ila 2 bardak taze, hafif buharda pişmiş brokoli çiçeği ekleyin veya 10 onsluk dondurulmuş (çözülmüş) doğranmış brokoli paketini ekleyin. Ekstra renk ve lezzet için doğranmış taze havuç veya küçük bebek havuç ekleyin ve tavukla birlikte pişirin.
malzemeler
- 1 1/2 kilo kemiksiz tavuk göğsü (yaklaşık 4 ila 6 yarım)
- 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 (10 1/2 ons) kutu kremalı soğan çorbası
- 1 çay kaşığı limon biberi baharat (veya başka bir bitki baharat)
- 1/4 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- Karabiber (veya tatmak için)
- 1 demet kuşkonmaz (veya çözülmüş 10 ons dondurulmuş kuşkonmaz paketi)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı soğuk su
- İsteğe bağlı: 1/4 ila 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak tarhun
- İsteğe bağlı: kızarmış badem veya tereyağlı ekmek kırıntıları (aşağıya bakın)
- İsteğe bağlı: rendelenmiş veya rendelenmiş Parmesan peyniri
Adımlar
Tavuk göğsünü parçalara ayırın ve yavaş tencereye yerleştirin.
Bir kasede tavuk suyu, yoğun çorba, tarhun ve limon biberini birleştirin. Karıştırmak için karıştırın. Karışımı tavuğun üzerine dökün,
Örtün ve düşükte yaklaşık 4 ila 6 saat pişirin. Tavuk ihale edilmeli ve iyice pişirilmelidir. Gerektiği gibi tat ve tuz ve karabiber ekleyin.
Kuşkonmazı 1 inç uzunluğa kesin ve tavuğa ekleyin.
Küçük bir kapta, mısır nişastasını ve soğuk suyu birleştirin; karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Mısır nişastası karışımını tencereye ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Tencereyi yüksek konuma getirin ve yaklaşık 10 ila 15 dakika daha uzun süre veya kuşkonmaz yumuşayana ve sıvılar kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin.
Erişte veya pilav ile sıcak servis yapın. İstediğiniz gibi kızarmış badem veya ekmek kırıntıları veya Parmesan peyniri ile süsleyin.
İpuçları
Tereyağlı Kızarmış Ekmek Kırıntıları: 2 dilim ekmeği küçük parçalara ayırın ve bir mutfak robotuna koyun. Kaba kırıntıları yapmak için darbe. Kırıntıları bir çorba kaşığı tereyağı (veya zeytinyağı) ve bir tutam tuzla atın. Orta ateşte bir tava yerleştirin. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve sürekli karıştırarak ve savurup altın kahverengi olana kadar pişirin.
Tarif Etiketleri:
- Kuşkonmaz
- antre
- güney
- okula dönüş
