Jolinda Hackett
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 3 ila 4 porsiyon (3 ila 4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 123 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 4 g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 3 ila 4 porsiyon (3 ila 4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 123 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 1g | % 6 |
| Kolesterol 14mg | % 5 |
| Sodyum 109mg | % 5 |
| Toplam Karbonhidrat 4g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 4 |
| Protein 12g | |
| Kalsiyum 355mg | % 27 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay panko kabuklu tofu tarifini deneyin. Birçok panko kaplı tofu tarifi, ekmek kırıntılarının tofuya yapışmasına yardımcı olmak için bir yumurta gerektirir. Vegansanız, bu bir sorun yaratır, ancak yumurta değiştirme veya yerine koyma kullanıyorsanız değil.
malzemeler
- 1 paket tofu
- 1 yemek kaşığı yumurta ikamesi (2 çay kaşığı su ile karıştırılır)
- ekmek kırıntıları çorba kaşığı panko ekmek kırıntıları
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- Tuz tuzu (veya tatmak için)
- Biber (veya tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
İlk olarak, tofunuzu hazırlayın. Çoğu vegan tofu tarifleri gibi, önce tofu basarsanız bu en iyi tadı olacaktır. Bunu nasıl yapacağınızdan emin değil misiniz? Tofu'ya nasıl basacağınızla ilgili bu kolay adım adım kılavuza bakın.
Tofu iyi bir şekilde bastırıldıktan sonra, istediğiniz şekillerde dilimleyin. Parmaklar, küpler, üçgenler veya levhalar iyi çalışır, ancak parmak şekli size bu tarif için en iyi kaplama-tofu oranını verecektir.
Tofu gitmeye hazır olduğunda, yumurta ikame edicisini ve suyu birlikte çırpın ve ardından Dijon hardalı ekleyin.
Ayrı bir kapta, pankoyu biraz tuz ve karabiberle birleştirin ve bir tavada biraz yağ ile önceden ısıtın.
Her bir tofu parçasını hardal ve yumurta ikame edici meyilli karışımına batırın, sonra panko ile iyice kaplayın. Tofularınızı her iki tarafta birkaç dakika boyunca gerektiği gibi çevirerek yağda kızartın.
Panko kaplı tofu parmaklarınızın tadını çıkarın! Muhtemelen onlara daldırma sosuyla servis etmek isteyeceksiniz. Hemen hemen her şey yapacak; tatlı biber sosu iyi bir seçenektir!
Panko Breadcrumbs Hakkında Her Şey
Panko, lapa lapa ve genellikle Asya mutfağında kullanılan bir ekmek kırıntısı türüdür. Son yıllarda ABD'de daha yaygın hale geldi. Normal ekmek kırıntılarından farkı nedir?
Ekmek kırıntıları bir dizi farklı ekmek kullanılarak yapılabilir, ancak panko sadece beyaz ekmeklerden yapılır. İki farklı panko çeşidi vardır. Beyaz panko kabuksuz beyaz ekmekten yapılır ve tan panko tüm somunu, kabuğu ve hepsini kullanır. Ekmek, kırıntılar yerine pullar halinde işlenir ve bu yağın tümüne daha net bir yüzey alanı ve normal ekmek kırıntılarından daha keskin bir ısırık verir. Sonuç: gevrek mükemmellik, daha az yağ ve bu durumda etsiz bir yemek!
İpucu
- Bu tarifte, Dijon hardalı yumurta ikamesine eklenir. Bu bileşenler, pankoyu tofuya bağlamak için yumurta gibi davranır. Sürpriz: Tofu'ya da harika bir lezzet katıyor! Sadece gevrek ekmekli tofuya sahip olmakla kalmayacak, aynı zamanda her ısırığa karıştırılmış hardalın lezzetli lezzetine sahip olacaksınız!
Tarif Etiketleri:
- soya peyniri
- meze
- Amerikan
- aile yemeği
