Jennifer Meier
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 1 su bardağı köpük (2 porsiyon)
Keçi peyniri köpüğü, inanılmaz derecede kolay olmasına rağmen misafirleri "vay" edecek çökmekte olan bir mezedir. Sade taze keçi peyniri ile karşılaştırıldığında, keçi peyniri köpüğü daha zengin, daha yumuşak bir dokuya ve daha hafif bir tada sahiptir.
Frenk soğanı özellikle keçi peyniri köpüğüne eklenir, ancak fesleğen ve maydanoz gibi diğer taze otlar ikame edilebilir.
malzemeler
- 1/2 su bardağı çırpma (veya krema)
- 2 yemek kaşığı süt
- 4 ons keçi peyniri (yumuşak ve taze)
- 2 yemek kaşığı frenk soğanı (ince doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Elle veya elektrikli bir karıştırıcı kullanarak, kremaları yumuşak zirvelere ve çırpılmış kremaya benzer bir dokuya sahip olana kadar çırpın. Bir kenara koyun.
Ayrı bir kapta, keçi peyniri yumuşayana kadar keçi peyniri ve sütü çırpın. Frenk soğanı karıştırın. Krem şanti yavaşça katlayın.
Yanında ekmek ve / veya kraker ile soğutulmuş olarak servis yapın.
Krem Nasıl Katlanır
Malzemeler birlikte "katlandığında", bileşenler hafif ve kabarık kalacak ve fazla karışmayacak şekilde yapılır. Katlama en sık çırpılmış yumurta akı veya çırpılmış krema ile yapılır. Malzemeleri birlikte katlamak için geniş bir spatula kullanın. Karıştırmayın; spatulayı çırpılmış krema altına girip yavaşça yukarı ve aşağı diğer malzemeler üzerinde toplayarak dairesel bir yukarı ve aşağı hareketle hareket ettirin. İçeriği birleştirilene kadar katlayın; karıştırmayın.
Tarif Etiketleri:
- Keçi peyniri
- kahvaltı
- Amerikan
- Paskalya
