Ladin
- Toplam: 6 saat 50 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 6 saat 30 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 516 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 50 gram | karbonhidrat |
| 42g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 516 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 22 |
| Doymuş Yağ 6g | % 31 |
| Kolesterol 91mg | % 30 |
| Sodyum 960mg | % 42 |
| Toplam Karbonhidrat 50g | % 18 |
| Diyet Lifi 14g | % 51 |
| Protein 42g | |
| Kalsiyum 170mg | % 13 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Siyah fasulye, sığır eti, sosis, sebzeler ve baharatlar bu Meksikalı esintili şili soğuk bir kış gününde bir aile yemeği veya çömlek toplama için güzel bir seçenek haline getiriyor. Biber tozu, ızgara baharatı ve kimyon ile ısıtın ve sığır eti ve sosis sayesinde doyurucu ve sağlıklı protein dolu bir servis alın.
Bu tarifi kendiniz yapın ve konserve siyah fasulyeleri Pinto fasulyesi, küçük kırmızı fasulye veya barbunya fasulyesi ile değiştirerek tercihlerinize göre ayarlayın - garbanzos bile sert ısırıkları sayesinde harika çalışacaktır. Daha sıcak bir versiyon için ekstra jalapeno biber ekleyin veya baharatlı yiyeceklerden hoşlanmıyorsanız veya işleyemiyorsanız, poblano, muz mumu veya Anaheim biberleri gibi daha hafif bir şili kullanın.
Bu bibere taze pişmiş mısır ekmeği, bisküvi veya kabuklu rulolarla servis yapın. Ya da sarı mısır ekmeği ısıtın ve pico de gallo ve dilimlenmiş avokado ile servis yapın.
malzemeler
- 1 1/2 pound kıyma (% 85 yağsız)
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 8 ons tütsülenmiş sosis (andouille, tavuk sosis veya chorizo)
- 1 kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 (4 ons) hafif yeşil şili biber olabilir
- 2 ila 3 yemek kaşığı doğranmış jalapeño biber (veya tadı)
- 2 (14.5 ons) kutu doğranmış domates (veya ateşe kavrulmuş domates, eğitimsiz)
- 1 (8 ons) kutu domates sosu
- 1 (15 ons) siyah fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- 1 çay kaşığı ızgara baharat (sığır eti veya terbiyeli tuz için)
- 2-3 yemek kaşığı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/4 çay kaşığı karabiber (öğütülmüş)
- 1 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- Garnitür: Taze kişniş
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Büyük bir yapışmaz tavada veya sote tavada, kıyılmış soğanı kıyma soğan ile orta ateş kullanarak et artık pembeleşinceye kadar kızartın. Sık sık karıştırın.
Ladin
Tütsülenmiş sosisleri doğrayın ve sarımsak ve dolmalık biber ile birlikte kahverengimsi kıymaya ekleyin. Sık sık karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika pişirmeye devam edin.
Ladin
Et ve sebze karışımını yavaş pişiriciye aktarın.
Ladin
Hafif şili biberleri, jalapeno biberlerini, domatesleri, domates sosu, kara fasulyeleri ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın.
Ladin
Yavaş pişiriciyi örtün ve 6 ila 8 saat boyunca DÜŞÜK üzerinde pişirin. Veya biberleri YÜKSEK'te yaklaşık 3 saat pişirin.
Ladin
Her kaseyi taze kişniş ile süsleyin, kullanılıyorsa servis yapın ve tadını çıkarın!
Chili Tüm Yıl Boyunca.
Chili güzelce donuyor; en iyi sonuçlar için nasıl dondurulacağına dair bazı ipuçları:
- Çift parti yapın ve gelecekteki bir yemek için bir porsiyon kapları veya dondurucu torbaları kullanarak dondurun. Tüm porsiyonları bir kerede kullanacağınızdan eminseniz, sağlam bir dondurucu torbası kullanın, yeniden mühürleyin ve torbayı daha az yer kullanarak yatay olarak donacak şekilde düzeltin. Dondurulduktan sonra torbayı dik olarak yerleştirebilirsiniz. Chili'yi yapıldığı tarih ve 6 ay sonra "en iyi" tarihiyle etiketlediğinizden emin olun.
Varyasyonlar ve Değişiklikler
Bu sığır eti biber çok affedicidir ve beğeninize göre değiştirilebilir. İşte önerilen varyasyonlarımız:
- Daha az sığır eti kullanmak istiyorsanız, 1 / 3'ünü atlayın ve başka bir kutu fasulye ekleyin (süzülmüş ve durulanmış) Füme sosisleri taze chorizo, İtalyan sosis veya başka bir baharatlı taze sosis karışımı ile değiştirin. Tavadaki sosisleri kıyma ile birlikte kızartın.Serrano biberleri, jalapeno biberlerinin yerini alabilir, ancak baharatlı biberleri tamamen atlamak, lezzetli bir son ürünü değiştirmez.Tüm fasulyeleri çıkarın ve bunu bir sığır eti biberi yapın. Tortilla cipsleri, rendelenmiş peynir, ekşi krema, küp avokado ve taze salsa ile servis yapın ve cips gibi servis yapın. Ya da yan salata ile kahverengi pirinç üzerinde servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- akşam yemegi
- Amerikan
- sonbahar
