Steve Manson / Getty Images
- Toplam: 6 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 6 saat
- Verim: 6 porsiyon (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 648 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 78g | karbonhidrat |
| 44g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 648 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 22 |
| Doymuş Yağ 5g | % 23 |
| Kolesterol 95mg | % 32 |
| Sodyum 208mg | % 9 |
| Toplam Karbonhidrat 78g | % 29 |
| Diyet Lifi 7g | % 25 |
| Protein 44g | |
| Kalsiyum 119mg | % 9 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kolay kombinasyon, makarna için sağlıklı ve lezzetli bir tavuk sosu. Sosta tavuk göğsü, kabak, domates sosu, doğranmış sebzeler ve baharatlar bulunur. Kabak, seçici soslu çocuklar için mükemmel bir seçim yapar tavuk soslu "gizli".
Tarifi farklı sebzelerle uyarlamaktan çekinmeyin. Tabakta doğranmış veya dilimlenmiş patlıcan kullanın veya bir fincan taze doğranmış ıspanak ekleyin. Doğranmış veya kibrit çöpü havuç, yemeğe ince bir tatlılık katabilir ve domates sosu ve diğer sebzelerle güzelce karışır. Kereviz de iyi bir seçenektir; kereviz ve havuç bazı İtalyan soslarında klasik malzemelerdir.
İsterseniz ezilmiş domatesleri 24 ons veya daha büyük hazırlanmış spagetti sosu ile değiştirin ve kurutulmuş kekik miktarını azaltın Baharatlı arrabbiata tarzı sostan hoşlanıyorsanız, 1 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği ekleyin sos karışımına.
malzemeler
- 1 1/2 pound tavuk kanadı, küp küp (veya kemiksiz tavuk göğsü kullanın)
- 2 orta boy soğan
- 1 orta boy (veya 2 küçük) kabak
- 1 yeşil biber
- 2 ila 3 diş sarımsak
- 1 (28 ons) domates ezilebilir
- 1 (15 ons) domates doğranmış olabilir
- 1 (1 ons) paket ülke sos karışımı (veya tavuk sos karışımı)
- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1 çay kaşığı kuru kekik (veya tadı)
- 1 pound spagetti (linguine, melek kılı makarna vb.)
Adımlar
Tavuğu kağıt havlularla kurulayın. Tavuk ihalelerini - veya tavuk göğsünü - 1 inç küpler halinde kesin ve güveç kabına koyun.
Soğanları soyun ve küp küp doğrayın.
Kabuğu uzunlamasına çeyrek olarak kesip 1/2 inçlik dilimler halinde kesin.
Dolmalık biber uzunlamasına ikiye bölün ve tohumları ve beyaz kaburgaları çıkarın. Biberleri kaba doğrayın.
Sarımsakları soyun ve doğrayın veya ince dilimleyin.
3 1/2 litrelik (veya daha büyük) bir saksı kabında soğan, kabak, biber ve sarımsakları tavukla birleştirin. Malzemeleri karıştırmak için hafifçe fırlatın.
Bir kasede, ezilmiş ve doğranmış domatesleri sos karışımı, fesleğen ve kekik ile birleştirin. Kuyuları karıştırın ve tavuk ve sebzelerin üzerine dökün.
Tencereyi örtün ve 5 ila 7 saat kısık ateşte pişirin.
Sos hazır olmadan yaklaşık 10 dakika önce makarnayı paket talimatlarını izleyerek kaynar tuzlu suda pişirin. İyice süzün.
Makarna sosunu sıcak pişmiş spagetti üzerine kaşıklayın ve basit bir yeşil salata ve ızgara veya kızarmış sarımsaklı ekmek ile servis yapın.
İpucu
- Yoğuşma, uzun pişirme süresi boyunca bir sosu sulama eğiliminde olduğundan, bir paket sos karışımı kalınlaşma gücünü verir.
Tarif Varyasyonları
- Sosu kalınlaştırmanın başka bir yolu da domates salçasıdır. Sos karışımı paketini atlayın ve 6 onsluk bir salça ekleyin. Tapyoka yavaş ocak yemekleri için mükemmel bir koyulaştırıcıdır. Et suyu paketi için 2 yemek kaşığı hızlı pişirme tapyoka yerine koyun.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- antre
- Amerikan
- aile yemeği
