sf_foodphoto / Getty Images
- Toplam: 5 saat 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 5 saat
- Verim: 1 Pot (8 Porsiyon)
Yavaş pişirici bu pansumanı nemli ve lezzetli yapar. Bu sos, ekmek ve mısır ekmeği kombinasyonu ile yapılır.
İstenirse, kurutulmuş bitkileri kaliteli bir tavuk baharatıyla değiştirin.
malzemeler
- 1 su bardağı tereyağı
- 1 1/2 su bardağı soğan (doğranmış)
- 2 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 1/4 su bardağı maydanoz dal
- 6 su bardağı ekmek küpü (hafif kuru)
- 5-6 su bardağı mısır ekmeği (ufalanmış)
- 1 çay kaşığı tavuk baharat
- 1 çay kaşığı tuz (veya tatmak için)
- 1 1/2 çay kaşığı kuru adaçayı (ufalanmış)
- 1 çay kaşığı kuru yaprak kekik
- 1/4 çay kaşığı biber (veya tatmak için)
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş mercanköşk
- 2 ila 2 1/2 su bardağı tavuk suyu
- İsteğe bağlı: doğranmış sakatatlar
- 2 büyük yumurta (çırpılmış)
Adımlar
Tencerede tereyağını eritin; soğan ve kereviz ekleyin. Soğan yarı saydam olana kadar karıştırın. Maydanoz yapraklarını ekleyin.
Büyük bir kapta, tereyağı karışımını ekmek ve mısır ekmeği ile birleştirin. Otları ve baharatları ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırmak için fırlatın.
Nemlendirmek için yeterli tavuk suyu dökün, sonra kullanıyorsanız sakatat ekleyin.
Yumurta eklemeden önce, baharatları kontrol etmek için tadın. Gerekirse daha fazla tuz ve ot ekleyin.
Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı hafifçe yağlanmış yavaş bir tencereye koyun.
Örtün ve YÜKSEK 45 dakika pişirin; DÜŞÜK'e düşürün ve 4 ila 8 saat daha pişirmeye devam edin.
Ekmek küpleri yerine ticari ekmek ve mısır ekmeği doldurma karışımını kullanabilirsiniz, ancak otlar ve tuzu atlayın (veya sadece tatmak için baharat ekleyin) ve yaklaşık 1 bardak tavuk suyu ekleyin.
Doldurma Tarifleri
Sosis ve Elma Dolması
Pişmiş Elmalı Cevizli Sos
Güney mısır ekmeği ve istiridye sosu
Tarif Etiketleri:
- pansuman
- garnitür
- Amerikan
- aile yemeği
