Diana Rattray
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 2 Bardak (8 ila 12 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 129 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 6g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 Bardak (8 ila 12 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 129 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 5g | % 25 |
| Kolesterol 22mg | % 7 |
| Sodyum 94mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 6g | % 2 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 38mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu tatlı kırmızı biber ile yapılan kremalı bir sos, ızgara tavuk veya domuz eti veya balık ile servis yapın.
malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı kıyılmış soğan
- 2 büyük tatlı kırmızı biber, tohumlanmış ve doğranmış
- 1 yemek kaşığı salça
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı krema
- Tuz, tatmak
Adımlar
Malzemeleri topla.
Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
Sarımsak ve soğan ekleyin; yumuşayana kadar soteleyin.
Doğranmış kırmızı biber, salça ve kekik ekleyin.
Karışımı sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin.
Beyaz şarap ekleyin ve kaynatın. 1 dakika kaynatın.
Tavuk suyu ekleyin; kaynatmak. Sos neredeyse yarı yarıya azalıncaya kadar kaynatın.
Ağır krema ekleyin; yaklaşık yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin.
Ateşten alın; blender kabına dökün. Pürüzsüz olana kadar püre edin.
Tatmak için tuz ile tatlandırın ve isterseniz bir süzgeçten geçirin.
Izgara tavuk, balık veya domuz eti ile servis yapın.
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- Amerikan
- piknik
- Sos
