Ladin
- Toplam: 28 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 18 dk
- Verim: 4 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 407 | Kalori |
| 31g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 407 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 31g | % 39 |
| Doymuş Yağ 18g | % 91 |
| Kolesterol 83mg | % 28 |
| Sodyum 1052mg | % 46 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 144mg | % 11 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu kremalı kuşkonmaz çorbası, ilkbahar akşam yemeğine başlamak için harika bir yoldur. Çorba, kuşkonmaz ve kremsi beyaz sosun basit bir kombinasyonudur. Çorbanın kalınlaştırılmış tabanı tavuk suyu ile yapılır ve daha sonra servis yapmadan hemen önce ağır krema eklenir.
Kuşkonmaz mevsiminde değilse, dondurulmuş kuşkonmaz mızraklarını kullanmaktan çekinmeyin.
Bu çorbayı birkaç pişmiş kuşkonmaz ipucu, ekşi krema girdabı, kruton veya pastırma parçalayın.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 pırasa (ince dilimlenmiş veya 1 orta soğancık, ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 1 pound kuşkonmaz (kesilmiş, doğranmış)
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
- 1 su bardağı krema
- 1/2 ila 1 çay kaşığı Kaşer tuzu
- Taze çekilmiş karabiber Dash
- Garnitür: taze maydanoz (doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Orta boy bir tencerede, yumuşayana kadar orta-düşük ateşte pırasa veya soğan pişirin.
Ladin
Un ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın. 1 dakika karıştırarak pişirin.
Ladin
Tavuk stokunu yavaş yavaş roux'a ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin
Ladin
Doğranmış kuşkonmaz ve 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanozu tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
Ladin
Yaklaşık 15 dakika boyunca veya kuşkonmaz yumuşayana kadar ısıyı azaltın, örtün ve pişirin.
Ladin
İsterseniz garnitür için birkaç pişmiş kuşkonmaz ipucu bir kenara koyun.
Ladin
Dikkatli olun, bir seferde yaklaşık 2 bardak ile çalışın, pürüzsüz olana kadar karıştırın veya işleyin.
Ladin
Tencereye geri dönün ve krema ekleyin.
Ladin
Bir tutam biber ve 1/2 ila 1 çay kaşığı tuz ekleyin veya tadın ve ısıtın.
Ladin
İsterseniz taze kıyılmış maydanozla süsleyin.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Sıcak Malzemeleri Karıştırırken Dikkat Edin
Buhar bir karıştırıcıda hızla genişler ve bileşenlerin her yere sıçramasına veya yanıklara neden olabilir. Bunu önlemek için blenderi yalnızca üçte biri kadar doldurun, üst kısmı havalandırın ve karıştırırken katlanmış bir mutfak havlusu ile örtün.
Tarif Etiketleri:
- Kuşkonmaz
- Kremalı Kuşkonmaz Çorbası
- öğle yemeği
- Amerikan
