Stephanie Starr / Getty Images
- Toplam: 8 saat 15 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 8 saat
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 749 | Kalori |
| 36g | Şişman |
| 24 gr | karbonhidrat |
| 77g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 749 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 36g | % 47 |
| Doymuş Yağ 10g | % 50 |
| Kolesterol 221mg | % 74 |
| Sodyum 1443mg | % 63 |
| Toplam Karbonhidrat 24g | % 9 |
| Diyet Lifi 6g | % 20 |
| Protein 77g | |
| Kalsiyum 107mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu ev yapımı tavuk şehriye çorbasında tavuk ve çeşitli sebzeler bir araya geliyor. Çorba, fesleğen, kekik ve maydanoz kombinasyonu ile mükemmel bir şekilde pişirilir. Güveç tenceresi çorbayı neredeyse eller serbest bırakır. Sadece yavaş ocakta hepsini bir araya getirin ve bir düğmeye basın. En az çabayla lezzetli bir ev yapımı çorbanız olacak.
Çorba daha kolay olamazdı ve oldukça çok yönlü. Çorba hazır olmadan yaklaşık bir saat önce donmuş lima fasulyesi eklemekten çekinmeyin. Veya bezelye yerine karışık sebzeler ekleyin. Doğranmış rutabaga veya şalgam da iyidir veya havuç ve kereviz ile birlikte yaklaşık 1 bardak rendelenmiş lahana ekleyin. Domates aromasını seviyorsanız, tavuk stoğuyla birlikte bir 14.5 ons kutu doğranmış veya minyon doğranmış domates ekleyin.
Erişte, pişirmeyi önlemek için ayrı ayrı pişirilir, ancak son 45 dakikadan bir saate kadar yavaş pişiriciye eklemek ve yükseklere çevirmekten çekinmeyin. Erişte yerine pişmiş pirinç veya ditalini, küçük kabuklar veya orzo gibi küçük bir makarna şekli eklemeyi düşünün.
malzemeler
- 3 1/2 pound tavuk (bütün veya kesilmiş tavuk)
- 2 orta boy soğan
- 3 havuç
- 2 sap kereviz
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı biber
- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
- Çizgi kuru kekik
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı pişmemiş erişte
- 1 (10 ons) paket dondurulmuş bezelye (1 ila 1 1/2 bardak)
- 3 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Kurutmak için tavuğu kağıt havlularla hafifçe vurun ve eğer varsa parçalara ayırın.
Soğanları soyun ve doğrayın.
Havuçları soyun ve ince dilimleyin.
Kerevizi dilimleyin.
Soğanları, havuçları ve kerevizi yavaş pişiriciye yerleştirin.
Tavuk parçalarını sebzelerin üzerine yerleştirin ve tuz, karabiber, fesleğen ve kekik serpin.
Tavuk suyunu ekleyin.
Tencereyi örtün ve DÜŞÜK yaklaşık 6 ila 8 saat veya tavuk yumuşayana kadar pişirin.
Tavuğu tencereden çıkarın ve işlemek için soğuyana kadar bekletin. Tavuğu atın ve eti doğrayın. Kıyılmış tavuğu tekrar kaba ekleyin.
Bezelyeleri ekleyin ve yaklaşık 20 dakika daha ya da bezelye yumuşayana kadar pişirin. Maydanozu çorbaya karıştırın.
Bu arada, erişteleri paket talimatlarını izleyerek kaynar tuzlu suda pişirin. Erişteleri iyice süzün ve sonra çorbaya ekleyin.
İsterseniz çorbayı krutonlarla doldurun (aşağıya bakın).
Hizmet ve tadını çıkarın!
İpucu
- Kolay Krutonlar: Fırını önceden 375 F'ye ısıtın. Kabukları 3 ila 4 dilim ekmekten çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Küpleri 1 ila 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırın ve kaplamak için fırlatın. Bir parça biber ve tuz ekleyin ve karıştırın. Ekmek küplerini bir fırın tepsisine yayın ve yaklaşık 15 ila 20 dakika ya da kuruyana ve hafifçe kızarana kadar pişirin. İstenirse, bir çorba kaşığı veya iki rendelenmiş Parmesan peyniri ve 1/4 ila 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu ile atın.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- garnitür
- Amerikan
- kış
