Charlotte Tolhurst / Getty Images
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 2 kek (12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 718 | Kalori |
| 34g | Şişman |
| 85g | karbonhidrat |
| 18g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 kek (12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 718 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 34g | % 44 |
| Doymuş Yağ 6g | % 32 |
| Kolesterol 1mg | 0% |
| Sodyum 2717mg | 118% |
| Toplam Karbonhidrat 85g | % 31 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 18g | |
| Kalsiyum 634mg | % 49 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Birkaç tatlı kutlama oldukça kek gibi sinyal. Bu basit süt içermeyen beyaz kek tarifi, iki tek katmanlı kek olarak veya seçtiğiniz sütten arındırılmış buzlanma ile çift katmanlı bir kek olarak servis edilen doğum günü pastaları için mükemmeldir.
malzemeler
- 3 su bardağı kek unu
- 2 çay kaşığı. kabartma tozu
- 3/4 çay kaşığı. tuz
- 1 1/2 su bardağı soya margarini
- 2 1/4 su bardağı şeker (toz haline getirilmiş)
- 3/4 çay kaşığı. saf vanilya özü
- 1 su bardağı badem sütü (şekersiz)
- 8 büyük yumurta akı
Adımlar
Fırını önceden 350 F'ye ısıtın. İki adet 9 inçlik yuvarlak kek kabını hafifçe yağlayın veya yağlayın. Tavaların tabanlarını parşömen kağıdı ile hizalayın ve yerine oturduğunda kağıdı hafifçe yağlayın veya yağlayın. Parşömen ve tava kenarlarını hafifçe unla tozlayın ve fazlalığı sallamak için tava kenarlarına hafifçe vurun. Bir kenara koyun.
Orta boy bir karıştırma kabında, un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin ve bir kenara koyun.
Büyük bir karıştırma kabında, yaklaşık 4 dakika boyunca hafif ve kabarık olana kadar soya margarini ve 2 bardak şekeri bir araya getirmek için elektrikli bir el mikseri veya duran bir mikser kullanın. Vanilyayı ekleyin, birleştirmek için iyice dövün. Karıştırıcı düşük hızda iken, tüm kuru bileşenler ve badem sütü eklenene kadar badem sütü ile değiştirerek kuru malzemeleri birkaç ilavelerle ekleyin. Karışım birleştirilene kadar çırpın ve kenara koyun.
Elektrikli bir el mikseri kullanan başka bir büyük karıştırma kabında (kullanmadan önce çırpıcıları temizlediğinizden ve kurutduğunuzdan emin olun) veya duran bir mikserin kabında, yumurta aklarını yaklaşık 1 ila 2 dakika kadar çok yumuşak, köpüklü tepeler oluşana kadar çırpın. Yavaş yavaş kalan 1/4 fincan şekeri ekleyin ve yaklaşık 4 dakika daha sert, parlak zirveler oluşturana kadar çırpın. Üç ek olarak, yumurta aklarını un karışımına ekleyin, birleştirilene kadar yavaş yavaş beyaz bir spatula ile katlayın.
Hamuru hazırlanan tavalara pürüzsüz hale getirin ve yaklaşık 30 ila 35 dakika veya kekler altın kahverengi olana ve merkezlere yerleştirilen bir kürdan temiz olana kadar pişirin. Kekleri bir tel ızgaraya aktarın ve kekleri rafa ters çevirmeden ve parşömen çıkarmadan önce yaklaşık 15 ila 20 dakika soğumalarını bekleyin. Bir katman kekine monte etmeden veya seçtiğiniz sütten arındırılmış buzlanma ile buzlanmadan önce kekleri tamamen soğumaya bırakın.
Tarif Etiketleri:
- Kek
- tatlı
- Amerikan
- doğum günü
