Westend61 / Getty Images
- Toplam: 30 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 kişilik
Artık sığır konservesi sığır eti varsa harika bir tarif. Bu hamburgerler ihale ve lezzetli ve şişman hardal ve kızarmış yumurta gerçekten tüm sandviç birlikte çekmek için yardımcı olur.
malzemeler
- Tuzlanmış Sığır Burgerleri için:
- 1 pound / 450 gram kıyma
- 1/4 su bardağı / 120 gram sığır konservesi (ince doğranmış)
- 2 yemek kaşığı / 30 mililitre soğan (kıyılmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ (veya zeytinyağı)
- 4 hamburger ekmeği
- 1 su bardağı / 240 mililitre marul (rendelenmiş)
- 2 büyük domates (dilimlenmiş)
- Hardal için:
- 1/3 su bardağı / 80 mililitre Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı / 15 mililitre şişman bira
- 1 çay kaşığı / 5 mililitre bal
- 1/2 çay kaşığı / 2 1/2 mililitre kaba öğütülmüş karabiber
Adımlar
Malzemeleri topla.
Orta-yüksek ısı için ızgarayı önceden ısıtın.
Kıyma kıyılmış sığır eti, kıyılmış soğan ve sarımsak ile birleştirin.
4 eşit büyüklükte köfte oluşturun.
Izgara ızgarasına yerleştirin ve her iki tarafta da 5 ila 6 dakika veya pişinceye kadar pişirin.
Piştikten sonra, ocaktan alın ve parşömen astarlı fırın tepsisine yerleştirin.
Yağı büyük tavada ısıtın ve yumurtaları istenen doniteye kadar kızartın.
Şişman hardal malzemelerini birleştirin. Tat ve beğeninize göre ayarlayın.
Pişmiş burger köftelerini alt çörek, marul, hardal sosu, dilimlenmiş domates ve kızarmış yumurta üzerine yerleştirin. Geri kalan çörekleri ekleyin ve servis yapın.
İpucu
- Bu burger için aşırı kolay veya güneşli tarafı yukarı yumurta tavsiye edilir.
Tarif Etiketleri:
- Domates
- akşam yemegi
- Amerikan
- piknik
