Diana Rattray
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 4 ila 6 Porsiyon
Bu tereyağı kraker kırıntı tepesi ile klasik bir mısır güveç. Tarifte taze veya dondurulmuş mısır kullanın. Bu bir potluck akşam yemeği için birlikte almak için harika bir garnitür!
malzemeler
- 4 ila 5 fincan taze veya dondurulmuş mısır çekirdeği
- 8 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan veya soğancık
- 4 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 2 su bardağı süt
- Kaşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı ezilmiş tuzlu bisküvi kraker
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını önceden 375 F'ye ısıtın.
2 litrelik bir güveç tereyağı.
Mısırı bir tencerede tuzlu suda yaklaşık 2 dakika pişirin. Boşaltın ve bir kenara koyun.
Orta-düşük ateşte büyük bir tencerede 5 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğanı ekleyin ve sık sık karıştırarak yarı saydam olana kadar sote edin.
Unu tereyağına ve soğana ekleyin; sürekli karıştırarak 2 dakika pişirmeye devam edin.
Sütü yavaş yavaş roux karışımına karıştırın; koyulaşana kadar pişirmeye devam edin, sürekli karıştırın.
Gerektiği gibi tat ve tuz ve karabiber ekleyin.
Yumurtayı küçük bir kasede çırpın.
Çırpılmış yumurta ile birlikte mısır sos karışımına ekleyin. Karıştırmak için karıştırın.
Mısır karışımını hazırlanan pişirme kabına alın.
Kalan 3 yemek kaşığı tereyağını eritin; ezilmiş tuzlarla atmak.
Tereyağlı kraker kırıntılarını güveç üzerine serpin.
30 dakika veya tepesi kahverengileşene ve mısır dolgusu sıcak ve köpürene kadar pişirin.
Ayrıca bakınız
Taraklı Mısır Güveç
Pastırma ve Ekşi Krema ile Tava Mısır
Tarif Etiketleri:
- Domates
- garnitür
- Amerikan
- potluck
