Ladin Yiyor / Teena Agnel
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: 4 Porsiyon (4 Porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 275 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 19 g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Porsiyon (4 Porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 275 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 4g | % 18 |
| Kolesterol 6mg | % 2 |
| Sodyum 170mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 19g | % 7 |
| Diyet Lifi 4g | % 14 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 63mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Waldorf salatası, New York'taki Waldorf-Astoria Hotel'in maitre d'hotel Oscar Tschirky tarafından oluşturulduğu söyleniyor. Otel 1893'te açıldı ve tarif, kapsamlı yemek kitabı Waldorf Oscar'ından Cook Kitabı'nda (1896) ortaya çıktı . Salata sadece elma, kereviz ve mayonez ile yapıldı ve hızla diğer otel restoranlarında favori oldu. Ceviz George Rector'un The Rector Cookbook'daki (1928) tarifine dahil edildi. Ceviz bundan sonra standart bir bileşen haline geldi. Waldorf Astoria Yemek Tarifleri'ndeki (1981) tarifte fındık da var.
Bu hafif şekerli elma ve ceviz ile klasik bir Waldorf salatası tarifi, kremsi bir mayonez ve çırpılmış krema sosuyla bir araya getirildi.
Şükran Günü yemeği veya özel bir akşam yemeği için bu lezzetli salatası seçin. Salatada kurutulmuş kızılcıkları seviyoruz çünkü doku ve ekstra lezzet katıyorlar.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
Dondurulmuş Elmalar Pişirme ve Elma Sosu için Mükemmeldir
malzemeler
- 3 orta altın lezzetli veya kırmızı lezzetli elma (veya kırmızı lezzetli elma)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
- Bir tutam tuz
- 1 su bardağı kereviz (ince dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı ceviz (kaba doğranmış)
- 1/2 su bardağı soğuk krem şanti
- 1/4 su bardağı mayonez
- Karışık salata yeşillikleri veya marul yaprakları
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Elmaları yıkayın, ancak soymayın. Elmaları çekirdeklendirin ve 1/2 inç küpler halinde kesin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Kıyılmış elmaları şeker, limon suyu ve tuz ile serpin.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Kereviz ve fındık ekleyin ve karıştırın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Elektrikli bir karıştırıcı ile orta bir kapta, kremayı sert tepelere çırpın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Bir kauçuk veya silikon spatula veya kaşıkla mayonezini hafifçe çırpılmış kremaya katlayın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Çırpılmış mayonez ve krema karışımını yavaşça elma karışımına katlayın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
Salata karışık salata yeşillikleri veya büyük marul yaprakları üzerinde servis yapın.
Ladin Yiyor / Teena Agnel
İpuçları
- Altın veya kırmızı lezzetli elmalar alamıyorsanız, tarifte herhangi bir gevrek, tatlı yeme elma kullanın.
Tarif Varyasyonları
- Ekstra lezzet, doku ve renk için 1/4 bardak kuru üzüm veya kurutulmuş kızılcık ekleyin. Ceviz yerine doğranmış ceviz ile yapın. Elma yerine, taze doğranmış armut ile salata yapın.
Tarif Etiketleri:
- salata
- Waldorf Salatası
- salata
- Amerikan
