Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
- Toplam: 80 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Verim: 8 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 445 | Kalori |
| 20g | Şişman |
| 60g | karbonhidrat |
| 7 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 445 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 20g | % 26 |
| Doymuş Yağ 10g | % 50 |
| Kolesterol 147mg | % 49 |
| Sodyum 579mg | % 25 |
| Toplam Karbonhidrat 60g | % 22 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 7g | |
| Kalsiyum 124mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu muhteşem ravent muhallebi turtası, Washington Eyaleti Ravent Yetiştiricileri'nden bir vintage tarif broşüründen uyarlanmıştır. Çok basit bir tarif ve dondurulmuş veya hazır bir pasta kabuğu kullanıyorsanız, hazırlanması 15 dakikadan fazla sürmez. Az miktarda hindistan cevizi turtaya lezzet katar, ancak bunun yerine öğütülmüş tarçın kullanmaktan çekinmeyin.
Tereyağlı turta kabuğunun bir mutfak robotu ile düzeltilmesi kolaydır, ancak turtayı dondurulmuş bir turta kabuğuyla yaparsanız hazırlık süresini yarıya kadar kesebilirsiniz. Dondurulmuş veya ev yapımı hamur işi kullanmaktan veya soğutulmuş pasta hamur işi tabakalarını kullanmaktan çekinmeyin.
Bu pastayı bir sonraki yemeğinizde servis edin veya bir potluck yemeğine götürün. Bu taze ravent kullanmanın harika bir yoludur ve aileniz ve arkadaşlarınız buna bayılacak. Ravent'in bir zamanlar "pasta bitkisi" olarak adlandırılması şaşırtıcı değil.
malzemeler
- Turta Kabuğu için
- 1 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı şeker (yetersiz)
- 8 yemek kaşığı tereyağı (soğutulmuş, küçük parçalar halinde kesilmiş)
- 4 ila 6 yemek kaşığı su (buzlu)
- Ravent Kreması Dolgusu İçin
- 3 su bardağı ravent (doğranmış)
- 1 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- Sıkıştırma tuzu
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
- 2 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Pasta kabuğunu yapmak için 1 1/4 bardak unu 1/2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı şeker ile büyük bir kapta birleştirin. İyice birleştirmek için çırpın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
8 yemek kaşığı kesilmiş tereyağı ekleyin ve un veya karışıma karıştırın. Hala bezelye büyüklüğünde tereyağınız hala sağlam olmalıdır.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
4 yemek kaşığı buzlu su ilave edin. Karışım bir arada olmaya başlayana kadar bir seferde yaklaşık 1 çay kaşığı daha fazla buzlu su ekleyin.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Hamuru unlu bir yüzeye çevirin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar bastırın. Fazla çalışma yapmayın yoksa kabuk sert olacaktır.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Düzleştirilmiş bir diske yerleştirin ve 30 dakika buzdolabına koyun.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Fırını 200 C / Gaz 6'ya kadar 400 F'ye ısıtın.
Hamuru yaklaşık 11 inç çapında bir daireye yuvarlayın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Hamurla 9 inçlik bir pasta tabağı çizin ve kenarı istediğiniz gibi kıvırın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Büyük bir kapta doğranmış ravent, şeker, un, tuz ve hindistan cevizi ile birleştirin; iyice karıştırın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Başka bir kapta yumurtaları sütle çırpın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Yumurta karışımını ravente ekleyin ve karıştırılana kadar karıştırın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Ravent karışımını hazırlanan pasta kabuğuna çevirin. Tereyağı ile nokta.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Önceden ısıtılmış fırında 45 ila 55 dakika veya ayarlanana kadar pişirin.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Dilimlemeden önce tamamen soğuması için pastayı bir rafa çıkarın.
Ravent kremalı pasta, taze çırpılmış krema veya hazır çırpılmış tepesi büyük bir topak ile servis yapın.
Ladin Yiyor / Ulyana Verbytska
Tarif Etiketleri:
- Turta
- tatlı
- Amerikan
- işçi / anma günü
