Bu klasik Fransız Paskalya (Pâques) menüsü, iştah açıcı ve bütçeye uygun bir kutlama için mevsimlik bahar lezzetlerini ve malzemelerini harika bir şekilde kullanır. Yemek tarifleri tatil kutlamanız için harika bir başlangıç noktasıdır - bu menüye taze çeşitlilik getirmek için çiftçi pazarını ziyaret edin. Bir kase dolgun meyveler veya sote kuşkonmaz tabağı ekleyerek, baharın renkleri ve lezzetleri ile birleştirilen bu yemekler, Paskalya bayramınızı daha da güzel ve lezzetli hale getirecektir.
-
Tarçın Palmiers
ALLEKO / Getty Images
Bir avuç içi düşündüğünde, fil kulakları olarak da bilinen nefis tatlı, pul pul çerezler akla gelir. Bu palmiers çerezleri hepsi ama aynı zamanda karamelize tarçın rahatlatıcı bir dokunuşla. Bu tarçın palmiers tarifini ultra hızlı kırabilirsiniz, böylece son dakika toplantıları veya evcilleştirilmemiş tatlı bir diş için mükemmel ikramlardır.
-
Fransız soğan çorbası
Kahn, Bob / Getty Images
Fransız soğan çorbası, Paskalya yemeğiniz ve mükemmel konfor yiyecekleri için mükemmel bir ilk derstir. Tereyağı yumuşak, karamelize soğan zengin, terbiyeli sığır eti stokuna pişirilir. Taze sarımsaklı kruton ve eritilmiş kabarcıklı Gruyere peyniri ile doldurun ve gerçekten tam aromalı bir çorba var. Yemek yapmak için küçük bir salata ve bir kadeh şarap ekleyin.
-
Yedi Saat Kuzu Budu
Matt Lincoln / Getty Images
Paskalya yemeği misafirlerinizi memnun etmek ve etkilemek için bu lezzetli, ihale kızartma kuzu tarifini deneyin. Yürekten otlar, sebzeler ve şarapla terbiyeli bu kuzu bacağı, ihale edilene kadar kavrulur - toplam yedi saat! Kuzu ve sebzelerin kızarttıkça yarattığı harika aroma, bu zarif ama ev gibi yemeği pişirmek kadar keyifli hale getiriyor. Ve pişirme süresinin çoğu katılımsız olduğundan, günü yine de Paskalya geleneklerinize ayırabilir ve kutlama yemeğinin geri kalanını hazırlayabilirsiniz.
-
Gratin Dauphinois
travellinglight / GettyImages
Bu graten Dauphinois tarifi mükemmel konfor yiyecek. Patates sarımsak baharatlı bir kremayla çift pişirilir ve daha sonra graten tereyağı yumuşak olana kadar Gruyere peyniri ile pişirilir. Bu tarif, klasik patates au gratin'in nihai sürümüdür.
Bu tarif için en iyi patatesler, patateslerin tüm sarımsak kremini ıslatmasını istediğiniz için en yumuşak olanlardır. Kremayı biraz kesmeniz gerekiyorsa, biraz sütle değiştirebilirsiniz. Sadece tüm sütü kullanmadığınızdan emin olun, çünkü yemeğiniz imza kremsi dokusuna neden olmaz.
-
Esmer sarımsak Brüksel lahanası
Jack Adams / Getty Images
Bu masadaki en pickiest yiyiciler memnun emin bir Brüksel lahanası yemek olduğunu. Bu kahverengi sarımsak Brüksel lahanası tarifi sarımsak karamelize eder ve Brüksel lahanası tatlı, altın mükemmelliğe kadar. Bir tutam limon suyu ve çeşniler, bu hızlı ve kolay garnitürde lezzetlerin patlaması için sağlıklı bir yol sağlar.
-
Portakallı Tart
Bu kolay turuncu tart tarifi, her yerde pastanelerde satılan klasik limon tartında tatlı bir bükülme. Bir lapa lapa ev yapımı kabuk parlak turuncu muhallebi ile doldurulur. Tatlı ile servis edilen biraz Chantilly kreması, ideal tedaviyi yapar.
-
Çilek şerbeti
liaminou / Getty Images
Bu taze çilek şerbeti inanılmaz derecede parlak ve ferahlatıcı. Kurslar arasında damak temizleyici olarak veya renkli bir tatlı seçeneği olarak servis yapın. Kışın ölümünde sıcak bir öğleden sonra ferahlatıcı veya şok edici bir damak temizleyici olarak eşit derecede hoş karşılanır. Dondurulmuş çilekler genellikle lezzetsiz olduğu için bu tarif için taze meyveler kullandığınızdan emin olun.
