Ladin / Teena Agnel
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Soğut: 3 saat
- Verim: 1 tuğla turrón (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 675 | Kalori |
| 54g | Şişman |
| 38g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 tuğla turrón (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 675 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 54g | % 69 |
| Doymuş Yağ 24g | 118% |
| Kolesterol 18mg | % 6 |
| Sodyum 23mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 38g | % 14 |
| Diyet Lifi 9g | % 33 |
| Protein 12g | |
| Kalsiyum 75mg | % 6 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Turrón , İspanya'da Noel ile en sık ilişkilendirilen İspanyol şekeri. Yakın zamana kadar, İspanya'da yüzyıllar önce ortaya çıkan sadece iki çeşit badem tuzu vardı. İlk tür turrón duro , bütün bademli sert nuga şekeri ve fıstık ezmesine benzer pürüzsüz, kremsi, ağızda eriyen bir şeker olan turrón blando . Her ikisi de basitçe badem (tercihen Marcona badem), bal ve yumurta beyazı ile yapılmıştır. Son birkaç on yılda, bu iki klasiğe çok çeşitli yeni turróns katıldı çikolata turrón dahil olmak üzere farklı dokular ve tatlar ile. Birkaç çikolata turrón var çeşitleri - kremsi köpük dolu tipten bu gevrek turrón'a fındık ve kahvaltılık pirinç. İspanyolların şimdi Meksika'ya gelmesinden kısa bir süre sonra başladığı için, İspanyolların şimdi çikolatalı çikolatalı turróns üretmesi şaşırtıcı değil.
Bu kolay çikolatalı turrón çikolata, badem ve pirinç ezmesi ile yapılır ve sertleşene kadar soğutulur. Hizmet vermeye hazır olduğunda dilimler halinde kesin.
Bitter Çikolata: Temel Bilgiler için Hızlı Kılavuz
malzemeler
- 8 ons / 227 g yarı tatlı kabartma çikolata
- 8 ons / 227 g bitter çikolata (yüzde 60 kakao)
- 2 1/2 ons / 70 g sebze kısalması (oda sıcaklığı)
- 2, 8 ons / 80 g patlamış pirinç tahıl (Rice Krispies gibi)
- 3 ons / 85 g badem (şeritli veya kaba doğranmış veya kaba doğranmış fındık)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin / Teena Agnel
Çikolata ve bitter çikolatayı parçalara ayırın. (Çikolata pişirme genellikle kırmayı kolaylaştırmak için puan işaretlerine sahiptir.)
Ladin / Teena Agnel
Bir çorba kaşığı su ile orta boy bir cam karıştırma kabına yerleştirin ve 1 1/2 dakika mikrodalgada ısıtın.
Ladin / Teena Agnel
Çikolatayı kontrol edin ve karıştırın. Erimediği takdirde fırına geri dönün ve 30 saniye daha pişirin.
Ladin / Teena Agnel
Çikolata tamamen eriyene kadar tekrarlayın.
Ladin / Teena Agnel
Eritilmiş çikolatanın içindeki sebze katı yağını hemen ekleyin ve kısalma çikolataya karışana kadar karıştırın.
Ladin / Teena Agnel
Şişirilmiş pirinç ve badem ya da fındıkları karıştırın.
Ladin / Teena Agnel
Çikolata karışımını yaklaşık 5 x 7 inç'lik bir kalıba yayın. (Silikon kalıplar en iyi sonucu verir. Silikon kalıp yoksa, plastik bir saklama kabı kullanın.)
Ladin / Teena Agnel
Plastik sargıyla sıkıca örtün ve en az 6 saat buzdolabına yerleştirin.
Ladin / Teena Agnel
Kalıbın dış tarafındaki bir soyma bıçağını çıkarın ve çalıştırın.
Ladin / Teena Agnel
Tüzyonu gevşetmek için kabı veya kalıbı bükün, sonra bir tabağa çevirin.
Ladin / Teena Agnel
Yaklaşık 1/4 inç kalınlığında dilimler halinde kesin.
Ladin / Teena Agnel
Hizmet ve tadını çıkarın!
Ladin / Teena Agnel
Reçete Değişimi
- Kuru üzüm veya hurma gibi ince doğranmış kuru meyveler ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- tatlı
- İspanyol
- Noel
