Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 50 dakika
- Verim: 1 9 inç somun (10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 303 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 33g | karbonhidrat |
| 4 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 9 inç somun (10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 303 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 7g | % 35 |
| Kolesterol 45mg | % 15 |
| Sodyum 272mg | % 12 |
| Toplam Karbonhidrat 33g | % 12 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 4g | |
| Kalsiyum 64mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Muz ekmeği, tüm ekmeğin en fırsatçısıydı, çünkü gerçekten çok olgunlaşmış muzlarınız olduğunu görene kadar bekleyen ekmek ve sonra aniden bunu yapmak sizin için gerçekleşiyor.
Bu da ilginç, çünkü ideal olarak bir malzemeyi yapmadan önce neredeyse kötüye gitmesini beklemek istediğiniz pek çok yiyecek yok.
Ama işte - muz ekmeği. Ve buna sahip olduğunuzda, elbette, ona çikolata parçaları eklemelisiniz ve burada konuşmak için buradayız.
Özellikle, çikolata parçaları ekleyin. Hızlı ekmek yaptığınızda, ıslak malzemeleri bir kasede, kuru malzemeleri başka bir kasede birleştirir, sonra karıştırır ve pişirirsiniz.
Ve son olarak 200 yılda çikolatalı muz ekmeği yaptıysanız, ıslak ve kuru bir araya getirip çikolata parçalarına katlamanızın çok iyi bir şansı var. Ve sonra pişirdiğinizde, tüm çikolata parçaları dibe batar.
Ya da, belki daha önce hayatında hiç yapmadın, bu sana hiç olmadı. Her iki durumda da artık kimsenin olması gerekmiyor, çünkü: Çikolata parçacıklarını kuru malzemelerle karıştırmalısınız.
Talaşları un ile kaplamak, onlara çok daha tuhaf bir dış görünüm sağlar ve eklenen sürtünme, meyvelerin yerleştirilmesi için yeterince uzun süre yerinde tutulmasına yardımcı olur.
Ayrıca bir muzun muz ekmeği için çok olgun olamayacağını da vurgulayayım, ancak yeterince olgun olmasalar da . Ciddi koyu kahverengi olmalılar, belki etrafta asılı birkaç meyve sineği olmalı.
Basit, değil mi? Bu nedenle, ileri gidin ve biraz pişirin.
malzemeler
- 1 3/4 su bardağı çok amaçlı un
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı küçük hindistan cevizi (taze çekilmiş)
- 1 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
- 3 büyük muz (çok olgun)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yumurta (çırpılmış)
- 1/2 su bardağı tereyağı (veya kısalma)
Adımlar
Fırını 375 F'ye önceden ısıtın. Somun şekilli bir fırın kabını iyice yağlayın ve unlayın (veya yapışmaz bir fırın tavası veya esnek bir silikon tavası kullanın).
Tereyağını açın ve iyice eriyene kadar mikrodalgada, mikrodalga güvenli bir kapta yaklaşık bir dakika ısıtın. Soğuması için oda sıcaklığında bir kenara koyun, ancak tekrar katılaşmasına izin vermeyin.
Muzları soyun ve ayrı bir karıştırma kabında ezin. Bir patates ezici kullanmayı seviyorum, ama bir çatal işi yapacak. Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın. Şimdi karıştırırken, eritilmiş tereyağını yavaş yavaş yumurta-muz karışımına dökün ve dahil edilene kadar karıştırın.
Un, kabartma tozu, kabartma tozu, şeker, tuz, küçük hindistan cevizi ve tarçını büyük bir karıştırma kabında birleştirin ve tarçın ve hindistancevizi eşit şekilde karıştırıldığını görene kadar karıştırın. Sonra çikolata parçacıklarını ekleyin ve tamamen un ile kaplanana kadar karıştırın.
Sıvı malzemeleri kuru olanlara ekleyin ve büyük kuru un cepleri nemlendirilene kadar yavaşça karıştırın. Hala birkaç küçük topak olmalı. Muz ekmeğiniz için çok fazla karıştırma veya çok kuvvetli karıştırma kötüdür. Hamuru hazırlanan somun kabına dökün ve hemen pişirin.
50 dakika boyunca veya somunun ortasına yerleştirilmiş bir kürdan temiz çıkana ve ekmeğin kenarı tavadan ayrılmaya başlayana kadar pişirin.
Tava dokunacak kadar soğuduğunda, tavayı dikkatlice ters çevirin - somun hemen düşmelidir, bu yüzden diğer elinizle desteklediğinizden emin olun. Somunun oda sıcaklığında bir tel ızgara üzerinde soğumasını bekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Hızlı ekmek
- Brunch
- Amerikan
- boks günü
