Ladin / Elizabeth LaBau
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 45 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 10-12 kase (10-12 porsiyon)
Çikolatalı Kaseler herhangi bir tatlıyı özel yapar! Bu güzel parlak kaseler tamamen yenilebilir, böylece onları en sevdiğiniz şeylerle doldurabilirsiniz ve sonra içeride olanı yemeyi bitirdiğinizde, kabı da yiyin!
Çikolatalı kaselerinizi, Pot of Gold şekerleri için bu tarifte olduğu gibi çırpılmış krema, mus, dondurma veya hatta şekerle doldurabilirsiniz. Çikolatalı kaselerin nasıl yapılacağını gösteren adım adım resimlerle fotoğraf eğitimine göz atmayı unutmayın!
Küçük "su bombası" balonlarına veya başlamak için bulabileceğiniz en küçük balonlara ihtiyacınız olacak.
malzemeler
- 1 torba çikolata şeker kaplama (veya temperli çikolata)
- 1 torba küçük balonlar
Adımlar
Çikolatalı şeker kaplamayı eriterek veya çikolatayı temperleyerek başlayın. Terbiyesiz çikolata kullanmak istemezsiniz, çünkü oda sıcaklığında yumuşar ve kaseleriniz şekillerini iyi tutmayabilir.
Erimiş kaplamayı veya temperlenmiş çikolatayı soğumaya bırakın, böylece artık dokunmayacak şekilde ısınmayın.
Çikolata soğurken, balonları kaselerinizin olmasını istediğiniz boyuta üfleyin ve bağlayın. Bazı balonların patlaması veya kaselerin kırılması ihtimali vardır, bu yüzden her ihtimale karşı birkaç ekstra yapın. Bir fırın tepsisini mumlu kağıt veya folyo ile örtün.
Balonu üstteki düğümden tutun ve balonun tabanını oda sıcaklığında çikolataya yavaşça daldırın. Balonu sıcaklığa alıştırmak için hafifçe hareket ettirin. Çikolata kaselerinizin olmasını istediğiniz derinliğe gelene kadar daldırın.
Balonu yavaşça çikolatadan çıkarın ve hazırlanan fırın tepsisine dikkatlice yerleştirin. Tüm balonlarınızı ve ekstralarınızı batırıncaya kadar tekrarlayın.
Çikolata veya kaplama tamamen yerleşene kadar balonları oda sıcaklığında bekletin. Kaplama kurulduktan sonra, çikolatayı sertleştirmek için tepsiyi kısaca soğutun - bu balonların çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.
Balonları çıkarmak için, önce balon ve çikolata arasındaki mührü kırarak kenarlara hafifçe bastırın. Daha sonra düğümün altında bir balon tutun ve yavaşça parmak uçlarınızın üzerinde bir yarık kesin, böylece hava akışını kaçarken kontrol edebilirsiniz. Havayı balondan yavaşça serbest bırakın ve yaptığınız gibi balon kasenin yanlarından uzaklaşacaktır. Patlarsa, yine de balona yapışmış olan bir kısmını çıkarın ve yavaşça çekmeye devam edin. Zorlanıyorsanız, bırakın ve daha sonra geri dönün - balon oturduktan sonra genellikle kendi kendine soyulmaya başlayacaktır.
Tüm çikolata kaseleriniz balonları çıkardıktan sonra, dondurma, köpük, çırpılmış krema, soğuk tatlı çorbası veya şekerlerle doldurun. Çikolata kaplarını mumlu kağıt katmanları arasında serin oda sıcaklığında saklayın.
Tarif Etiketleri:
- Şeker
- çikolatalı kase
- tatlı
- Amerikan
