Diana Miller / Cultura / Getty Images
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
Biber tavada kızartılmış tavuk için bu basit tarif çok taze tadı. Ve yaklaşık 20 dakika içinde hazır!
Bu tarif, sıcak pişmiş pirinç veya pişmiş erişte üzerine servis edilen lezzetlidir. Tavada kızartmaya başlamadan önce pirincin pişirildiğinden ve hazır olduğundan emin olun. Pirinç piştikten sonra 20-30 dakikaya kadar sıcak ve iyi kalacaktır. Sadece kapağı açık bırakın, ancak tavayı ocaktan alın. Erişteleri de pişirebilirsiniz; onları bir kevgir içine koyun ve sıcak tutmak için buharlı suyun üzerine koyun.
Bu gerçekten kendi içinde tam bir tabak yemek olduğunu. İsterseniz yeşil salata veya meyve salatası dışında servis yapmak için çok fazla şeye ihtiyacınız yok.
malzemeler
- 4 tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz)
- 2 yemek kaşığı yağ
- 2 su bardağı dondurulmuş biber ve soğan kızartma karışımı
- 1/3 su bardağı portakal suyu
- 2 yemek kaşığı limon veya limon suyu
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı biber
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı su
- 2 yemek kaşığı fesleğen yaprağı (dilimlenmiş taze)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Tavuğu 1 inçlik parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun.
Yağı bir wok veya ağır tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
Dondurulmuş biber ve soğan karışımını ekleyin ve gevrek yumuşayana kadar kızartın. Sebzeleri wok veya tavadan çıkarın.
Tavuğu ekleyin ve tavuk 160 F'ye kadar iyice pişene kadar kızartın.
Pişmiş sebzeleri, portakal suyunu, limon suyunu, bal, tuz ve karabiberi tavadaki tavuğa ekleyin. Karışım kabarcıklanmaya başlayana kadar 2 ila 4 dakika kızartın.
Mısır nişastasını ve suyu küçük bir kasede birleştirin, sonra tavaya ekleyin. Pişirin ve sos kaynana ve kalınlaşana kadar orta-yüksek ateşte karıştırın.
Hemen sıcak pişmiş pirinç veya erişte üzerine servis yapın ve fesleğen serpin. Zevk almak!
İpucu
- Kızartma için ipuçlarından biri, set üstü ocak açılmadan önce tüm malzemelerin hazır olduğundan emin olmaktır. Her şey sobanın yanında, tabaklarda veya kaselerde olmalı ve sonra pişirmeye başlayacaksınız.
Tarif Varyasyonları
- İsterseniz tavuk göğsü yerine kemiksiz, derisiz tavuk uyluk kullanabilirsiniz. Yemek pişirmek için yaklaşık iki kat zaman alacaktı. Tavuğu servis etmeden önce 160 F olduğundan emin olmak için anında okunan bir termometre ile test edin.İsterseniz dondurulmuş karışımın yerine ücretsiz biber ve soğan koyabilirsiniz. Biberleri dilimler halinde dilimleyin veya küpler halinde kesin ve soğanla da yapın. Taze sebzelerin pişirilmesi dondurulmuş karışımdan biraz daha uzun sürecektir, çünkü dondurma sebzeleri daha hassas hale getirir.
Tarif Etiketleri:
- Biberler
- tavuk biber heyecan kızartma
- akşam yemegi
- biz bölgesel
