Diana Rattray
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 8 ila 10 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 572 | Kalori |
| 26g | Şişman |
| 52g | karbonhidrat |
| 29 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 ila 10 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 572 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 26g | % 34 |
| Doymuş Yağ 13g | % 66 |
| Kolesterol 92mg | % 31 |
| Sodyum 521mg | % 23 |
| Toplam Karbonhidrat 52g | % 19 |
| Diyet Lifi 3g | % 12 |
| Protein 29g | |
| Kalsiyum 262mg | % 20 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kıyılmış pişmiş lahana bu güveçte lezzetlidir, ancak pazı veya ıspanak da kullanılabilir. Bu, ailenize haftanın her günü hizmet etmek veya bir çömlek veya büyük toplantı için mükemmel bir doyurucu yemeğidir.
Casarecce makarna, sosu çok iyi tutan hafif bükülmüş, açık, borulu bir şekildir. Bu güveç güzel çalıştı ve kremalı makarna ve peynir yemek de harika olurdu. Bu tabakta düdük, çan çiçeği, makarna, penne veya benzeri makarnaları kullanmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 16 ons pişmemiş düdük veya casarecce makarna
- 4 yemek kaşığı tereyağı (bölünmüş)
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1/2 su bardağı sek beyaz şarap
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı krema
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1 yemek kaşığı maydanoz (doğranmış)
- 2 su bardağı doğranmış pişmiş tavuk
- 2 su bardağı dondurulmuş lahana veya ıspanak (pişmiş ve iyi drene edilmiş)
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar veya kaşar peyniri karışımı
- tatmak için biber ve tuz
- 1 su bardağı yumuşak taze ekmek kırıntısı
Adımlar
Makarnayı tuzlu kaynar suda paket üzerinde belirtilen şekilde pişirin, sonra süzün ve sıcak suyla durulayın. Bir kenara koyun.
Bir sote tavasında veya büyük bir tencerede orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Soğan ekleyin ve soğan yumuşayana kadar hafifçe netleşene kadar karıştırın. Unu ekleyin ve un iyice karışana ve yaklaşık 2 dakika pişinceye kadar karıştırın. Şarap ve tavuk suyunu ekleyin. Karışım koyulaşana ve kabarcıklı olana kadar pişirmeye, karıştırmaya devam edin.
Krema, kekik, maydanoz, tavuk ve lahana ekleyin. Karıştırmak için karıştırın.
Eritilene kadar peynirde karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
Makarna ile birleştirin ve hafifçe yağlanmış 2 ila 2 1/2 litre pişirme kabına aktarın.
Kalan 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve ekmek kırıntıları ile fırlatın. Güveç üzerine yayın.
350 F'de yaklaşık 25 dakika veya güveç sıcak olana ve üst kısım hafifçe kızarana kadar pişirin. Kırıntıları daha da kızartmak için, broyleri birkaç saniyeliğine açın. Yine de dikkatle izleyin: kavrulma sırasında çok hızlı yanabilirler.
Tarif Etiketleri:
- süs lahanası
- akşam yemegi
- güney
- aile yemeği
