Char-Broil LLC
2015 için yeniden tasarlanan bu Char-Broil kızılötesi (eski adıyla TRU-Kızılötesi (eski adıyla Quantum)) kozmetik bir düzeltmeden daha fazlasıdır. Char-Broil'in on yıl önce lisansladığı kızılötesi teknolojisini kullanmaya devam ederken, bu ızgara gaz ızgarasının ciddi bir yeniden düşünmesini temsil ediyor. Kayıp izler üretmek için mücadele eden garip paslanmaz çelik pişirme ızgaraları gitti. Şimdi bu ızgara, ısıyı çok daha verimli tutan ve aktaran daha ağır porselen kaplı dökme demir ızgara kullanıyor. Anlamsız brülör sıcaklık göstergeleri de gitmiş ve kızılötesi yayıcı daha güçlüdür ve daha iyi bir paslanmaz çelik sınıfından yapılmıştır.
Artıları
-
Yüksek, eşit ısıtma
-
Verimli tasarım yakıt tüketimini azaltır
Eksileri
-
İnce malzemeler
-
"Kızılötesi" pişirme sistemi ekstra bakım gerektirir
Açıklama
- "Kızılötesi" difüzörler altında dört adet 8, 00 BTU paslanmaz çelik borulu brülör Toplam 725 inç ızgara alanı için255 inç birincil pişirme alanı 32.000 BTU ana brülörlerden maksimum çıkış13.000 BTU yan brülör / ızgara ünitesiUnique complete "kızılötesi "Yüksek sıcaklıkta pişirme için tasarımKarışık paslanmaz çelik ve boyalı çelik konstrüksiyonElektrikli (AA-pil) ateşleyici Dahili yakıt göstergesi Propan olarak satılır - Ek parçalarla doğal gaza dönüştürülebilir Çin'den Char-Broil tarafından özel olarak Lowes Ev Geliştirme Mağazaları için üretilmiştir
Izgara İncelemesi
Her yıl yüzlerce gaz ızgarasına on yıldan fazla bir süre bakmayanlar için, bu gaz ızgarasının nasıl çalıştığını biraz açıklayacağım. Fırının içinde - nasıl baktığınıza bağlı olarak pişirme haznesinin altı - dört adet 8.000 BTU brülörü vardır. Profesyonel bir mutfakta, 7.000 BTU ocak brülörüne genellikle kaynamaya brülör denir. Başka bir deyişle, 8.000 BTU kaynama suyu elde etmek için yeterli değildir, ancak kapalı bir alanda aslında biraz ısı üretmek yeterlidir.
Ancak bunun için gazla çalışan ısıdan daha fazlası var. Bu dört brülör, bu ısıyı Char-Broil'in bir verici olarak adlandırdığı şeye odaklar. Bu, brülörlerin konveksiyon ısısını kızılötesi ısıya dönüştüren 443R paslanmaz çelikten delikli bir levhadır. Basitçe söylemek gerekirse, konveksiyon ısısı araba ısıtıcısından gelen ısıtılmış hava gibidir, kızılötesi ısı ise güneşe doğru baktığınızda yüzünüzde hissettiğiniz şeydir.
Yayıcıda oturan porselen kaplı dökme demir pişirme ızgaraları. Bu sistemdeki değişiklikler gerçek gelişmelerdir. Eski sistem, ağır ve temiz tutulması zor olan garip bir pişirme ızgarası kullandı. Bu ızgaradaki dökme demir ızgaralar, ısıyı eski sistemden çok daha iyi tutabilir ve aktarabilir.
Bu her zaman iyi bir ızgara olsa da, bu ızgaradaki geliştirmeler gerçekten rekabete göre dikkate değer. Malzemeler, yayıcılarda ve brülörlerde daha kaliteli bir paslanmaz çelik kullanımı da dahil olmak üzere geliştirilmiştir. Eski modelden daha iyi görünüyor.
Bütün bunlar söyleniyor, bu ızgara hala tipik bir gaz ızgarası daha fazla bakım ve temizlik gerektirir. Ön ısıtma süreleri daha uzun olabilir ve kızılötesi olsa da, bu aşçılık şovlarında profesyonel şefleri gördüğünüz tür kızılötesi değildir. Bu, standart bir gaz ızgarası gibi çok daha az yakıtla çalışan kızılötesi türüdür. Daha verimli, çok daha sıcak değil.
Bu model muhtemelen çoğu insanın ihtiyaç duyduğundan daha büyüktür. Şahsen, Char-Broil Ticari Kızılötesi 3-Burner Modeli # 463242516 Bunu tavsiye ederim.
