David Beaulieu / Ladin
Birden fazla çavdar çeşidi vardır; aslında, üç farklı ot türü isimlerinde "çavdar" içerir. Aldanmak kolaydır, bu yüzden üç tip arasında ayrım yapalım. Farklı türlerin farklı kullanımları vardır.
Üç Çavdar Çeşitleri Arasındaki Farkları Anlamak
Ortak adların kullanılması karışıklığa neden olduğunda, bazı netlik için bitkilerin bilimsel adlarına dönmeniz yararlı olur. Söz konusu üç çimlerin botanik isimleri (en yaygın kullanılan ortak isimleriyle birlikte):
- Lolium multiflorum (yıllık çavdar) Lolium perenne (yıllık çavdar) Secale cereale (kış çavdarı)
Bununla birlikte, gayri resmi olarak konuşurken, bazen ilk ikisine de "kış çavdarı" denir. Olumlu bir kimlik çağrıldığında botanik adın kullanılması konusunda ısrar etmek için daha fazla neden var.
Lolium multiflorum'a ek olarak, yıllık kampta da Secale cereale var. Bu, üçü arasında gözlemlenmesi gereken önemli bir farktır: İki yıllık bir yaşam döngüsüne sahipken, bir tanesi çok yıllıktır.
Dikkate değer bir başka fark, kış çavdarının ( Secale cereale ), diğer ikisinin aksine bir tahıl olmasıdır. Bunun için bir başka ortak isim: "tahıl çavdarı." Bunu bir çim otu değil, buğday veya benzer bir tahıl gibi düşünün. Diğer bir fark, kış çavdarının yıllık çavdar veya çok yıllık çavdardan daha sağlam bir bitkidir.
Bu farklılıklara rağmen, hepsi bir şeyi paylaşıyor (benzer isimlere sahip olmanın yanı sıra): Bunlar serin mevsim otları.
Şimdi bu üç ot arasındaki bazı önemli farkları keşfettiğimize göre, bazı kullanımlarını inceleyelim.
Yıllık Çavdar Kullanımı
Yıllık çavdar için en iyi bilinen kullanım, özellikle Güneydeki sıcak mevsim otlarından oluşan aşırı otlak çimlerindeki aşırı otlak çimleridir. Sıcak mevsim çimleri bu çimlerdeki daha soğuk sıcaklıklarda uyku halindeyken, serin mevsim karşılığı olan (yıllık çavdar) ile aşırı beslemek, daha uzun süre yeşil bir genişliğin tadını çıkarmanın bir yolunu sunar. Bu yıllık çimin öldüğü zaman, sıcak mevsim çiminin devralması için hava tekrar uygun hale gelecektir.
Yıllık çimi aynı zamanda acil durumlarda, peyzaj alanı çok yıllık bir çim elde etme şansına sahip olana kadar geçici olarak çıplak zemini kapatmak için kullanılır. "Hemşire mahsulü" bu rolün adıdır. Bir örnek, bir tutam erozyonla mücadele etmek olacaktır. Tohum ucuzdur, bu yüzden insanlar daha iyi bir seçenek göze alamadıklarında bazen bu çimlere dönerler; yıllık çimi de hızlı bir şekilde çimlenir, bu da bu tür durma boşluğu önlemleri için idealdir.
Basit bir deney hızlı çimlenmesini kanıtlayabilir. Örneğin, 21 Ağustos'ta küçük kaplarda sürünen kırmızı fescue, Kentucky bluegrass ve yıllık çimi tohumları ekin. 25 Ağustos'a kadar, yıllık çimi zaten çimlenmiş olacak. Bir sonraki (kurtarıcı) 28 Ağustos'a kadar çimlenmeyecek; Kentucky bluegrass kısa bir süre sonra filizlenir. Çimlenmeden sonra bile, üç yama belirgin şekilde farklı olacaktır, yıllık çavdar bu üçün en kalın ve en yüksekidir.
Bu canlılık, mutsuz bir şekilde iki ucu keskin bir kılıçtır. Çeşitli koşullara toleransı ve hızlı bir şekilde yeniden tohumlama yeteneği, yıllık çavdarın potansiyel olarak istilacı bir bitki olduğu anlamına gelir. Bir hemşire mahsulü olarak kullanmaya karar verirseniz ve yayılmasını istemiyorsanız, doğal yaşam döngüsünden geçip ölene kadar sadakatle biçerek tohumdan çıkmasını engellemeye çalışın.
Çok Yıllık Çavdar Kullanımı
Çok yıllık çimi çimlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Genellikle bir çim tohumu karışımının bir parçası olarak bulunur. Bu tür karışımlar, karışımdaki bir çim tipinin zayıf bir noktasının (örneğin, gölge toleransının olmaması) diğerinin güçlü bir noktası ile dengelenebileceği ilkesine dayanır. Çok yıllık çimi söz konusu olduğunda, güçlü bir nokta, yaya trafiğini iyi tutmasıdır.
Yıllık çavdar gibi, yıllık çavdarın bir başka gücü de tohumunun hızla çimlenmesi ve onu iyi bir hemşire mahsulü haline getirmesidir. Genellikle çim tohumu karışımlarının bir parçası yapılır, çünkü ikincisi kurulabilene kadar ot benzeri bir Kentucky mavi otuna gölge vermek çok etkilidir. Zayıf bir nokta, bazı insanların bir çimi "düzensiz" görünmesi nedeniyle sevmediği topaklanan büyüme alışkanlığı. Çok yıllık çimi, bu açıdan, stolonlar veya rizomlar yoluyla yayılma yeteneğine sahip olan ve daha iyi doldurmalarına izin veren birçok çim otundan farklıdır.
Kış Çavdarı için Kullanım Alanları
Kış çavdarı, bu üç ottan en iyi bilinen halktır. Çünkü hayvancılıktan değil, aynı zamanda insanlar tarafından da yenilebilir. Tahıl bize çavdar ekmeği veren un için kullanılır. Diğerleri viski üretiminde tahılın kullanımını daha iyi bileceklerdir. Burada kendimizi kış çavdarının bir kapasite örtüsü olarak kullanmasıyla ilgileneceğiz, bu kapasitede çeşitli faydalar sunuyor.
Bu faydalardan biri, kış çavdarının "allelopati" olarak bilinen bahçecilik süper gücü (rakip bitkilerin tohumlarının çimlenmesini önleme yeteneği) nedeniyle üstün olduğu yabani ot kontrolüdür. Vermont Üniversitesi uzantısının da belirttiği gibi potansiyel dezavantajı, "allelopatik bileşiklerin, küçük tohumlanmış sebze mahsullerinin, aynı zamanda, tahıl çavdar kalıntısı eklendikten kısa bir süre sonra ekildiklerinde çimlenmesini baskılayabilmeleridir."
Bununla birlikte, uygun şekilde yönetilen kış çavdarı, iyi soğuk sertliğe, derin bir kök sistemine (erozyonu önlemek ve toprağı gevşetmek için) ve diğer tahıllara kıyasla iyi kuraklık toleransına sahip bir örtü bitkisi olarak çok etkilidir.
Birçok kırsal çiftlik sonbaharda kış çavdar tohumu ekmek. Ekim için tam zaman bölgenize bağlı olacaktır (yerel uzantınıza sorun), ancak fikir kış mevsiminin yerleşmesinden önce örtü bitkinizin kurulmasını sağlamaktır. Bundan sonra tek yapmanız gereken kış bitmesini beklemek ve örtü kırpma bahar geri gelene kadar "sizin için kapsayan" işini yapın.
İlkbaharda, kış çavdarını biçin, sonra altını çevirmek için bir bahçe yeke kullanın. Bazı bahçıvanlar, bu biyokütlenin her son parçasını yeraltında rototilling yerine, bazılarını toprağın üzerinde malç olarak kullanmaktan kurtarırlar, bu durumda aslında kendi malçınızı büyütürsünüz.
Her iki durumda da, asıl soru kış çavdarını ne zaman biçeceğinize dönüşür. Örtü mahsulünüzün memnuniyetini geçmesini istemiyorsanız, biçme zamanlaması kritiktir, çünkü "büyüme" olarak adlandırılan bir şeyin zorluğuyla karşı karşıyasınız.
Yıllık yaşam döngüsü, kış çavdarının bazen büyümesini engellemez. Kış çavdarı gibi soğuk dayanıklı bir yıllık, yaşam hedefine ulaşana kadar büyümeye devam edecektir, bu da çiçek üretebilmesi için tohum üretebilmesidir. Bu yüzden çok erken biçerseniz, bir geri dönüş yapabilir ve bir kez daha çiçek açmaya çalışarak (istemediğiniz) daha fazla büyüme yapabilir. Öte yandan, biçmek için çok uzun süre beklerseniz, bitkiler gerçekten de tohuma gidecek ve ikinci nesil boyunca yaşayacaktır. Bunu da istemiyorsun.
Bir Goldilocks çözümü çağrılır (çok erken değil, çok geç değil). Genellikle 12 ila 18 inç yükseklikte biçme ile kurtulmak mümkün olsa da (Vermont Üniversitesi bunu tavsiye eder), büyümeksizin, o zaman çiçeklenme ve biçme için bir göz tutmaktır.
