Huw Jones / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 20 dakika
- Verim: 2 porsiyon (2 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 940 | Kalori |
| 53g | Şişman |
| 76g | karbonhidrat |
| 41g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 2 porsiyon (2 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 940 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 53g | % 68 |
| Doymuş Yağ 26g | % 131 |
| Kolesterol 526mg | % 175 |
| Sodyum 1518mg | % 66 |
| Toplam Karbonhidrat 76g | % 27 |
| Diyet Lifi 7g | % 24 |
| Protein 41g | |
| Kalsiyum 847mg | % 65 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Anglesey yumurtaları bloktaki en güzel yemeğe bakmayabilir, ancak bana inanın, kalın kremalı pırasa ve peynir sosunda boğulmuş yumurtası haşlanmış yumuşak patates püresi yatağı ile en iyi lezzetlerden birine sahiptir.
Bu lezzetli Galce tarifi vejetaryenler için kendi başına bir yemek olarak mükemmeldir, ya da Anglesey yumurtaları etlerle bir araya getirilebilir ve özellikle iyi bir maç ızgara pastırma pirzola ile yapılır.
Anglesey yumurtaları, Kuzey Galler'den Menai Boğazı ile ayrılmış İrlanda denizine uzanan büyük bir ada olan Anglesey'den geliyor.
malzemeler
- 1/2 adet patates püresi (veya artık püre kullanın)
- 1 ons tereyağı
- 2 büyük pırasa (yıkanmış, ince dilimlenmiş)
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 3 ons kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 4 haşlanmış yumurta (soyulmuş ve dörde bölünmüş)
- 3 yemek kaşığı ekmek kırıntısı
- Tuz (tatmak için)
- Zevkinize biber)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 200 C / 400 F / gaza önceden ısıtın 6.
25 g. 1 oz. Eritin. büyük, ferah bir tavada tereyağı. İnce dilimlenmiş pırasaları ekleyin, tuz ve biraz biberle baharatlayın. Pırasa yumuşamaya başlayana kadar orta ateşte 5 dakika pişirin, yanmamaya dikkat edin.
Isıyı hafifçe kaldırın, unu karıştırın, sürekli karıştırarak 2 dakika pişirin. Hala karıştırma, yavaşça süt ekleyin, kalın, kremsi bir sos yapmak için yaklaşık 2 dakika pişirmeye devam edin. 5 dakika kısık ateşte pişirin, sonra peynirin yarısını ekleyin, karıştırın ve baharatları kontrol edin.
Cömertçe, tüm malzemeleri alacak kadar derin, ancak çok geniş değil, fırın geçirmez bir tabak tereyağı kalın tabakalar patates ve sos istiyorum. İlk olarak, patates püresini ekleyin, yemeğin tabanını kalın bir tabaka halinde kaplayacak şekilde yayın. Yumuşak patates püresi içine yavaşça iterek yumurta çeyrekleri düzgünce düzenleyin. Pırasa sosunu dökün.
Kalan peyniri ekmek kırıntıları ile karıştırın ve sosu üzerine serpin. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika veya köpürme ve üstüne altın-kahverengi bir kabuk olana kadar pişirin.
Bacon pirzola ile özellikle lezzetli, kendi başına bir tabak veya etler için garnitür olarak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- çedar
- Brunch
- ingiliz
- okula dönüş
