Dilim soğan tarte kesme tahtası üzerinde. Getty Images / Dorling Kindersley
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 642 | Kalori |
| 38g | Şişman |
| 65g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 642 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 38g | % 49 |
| Doymuş Yağ 11g | % 55 |
| Kolesterol 30mg | % 10 |
| Sodyum 169mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 65g | % 24 |
| Diyet Lifi 7g | % 26 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 103mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu Karamelize Kırmızı Soğan Tart kolayca favori bir stand-by tarifi haline gelecektir. Hızlı, lezzetli ve wow faktörü ile bir şeyler pişirmek istediğinizde arayabileceğiniz kişidir. Tart inanılmaz derecede çok yönlüdür - bireysel tartlar olarak servis yapın veya büyük bir tane yapın. Lezzetli sıcak veya soğuktur ve harika bir öğle yemeği kutusu, piknik veya açık büfe tedavi yapar.
Tarifi yukarı veya aşağı giydirebilirsiniz (aşağıdaki varyasyonlara bakın). Soğan tart da vejetaryenler için harika bir yemek, mükemmel bir başlangıç veya salata ya da mevsim sebzeleri ile de büyük bir ana yemek yapar.
malzemeler
- 55g (2 oz) ons tereyağı
- 1 kg (2 lbs) kırmızı soğan, çok ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığı yağ
- 100 ml (½ bardak) beyaz şarap
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik (veya 1/2 çay kaşığı kurutulmuş)
- 1 hazır puf böreği
- İyi avuç ince kıyılmış ceviz
- 4 taze incir, çeyrek (isteğe bağlı)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 220C / 425F / Gaz 7'ye önceden ısıtın
4 x 4 1/2 inç bireysel tart kaplarını tereyağı ile yağlayın.
Soğanları çok ince dilimleyin. Tereyağını büyük bir tavada eritin ve soğanı çok yumuşak olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin, soğanları kızartmamaya dikkat edin. Şarap, sirke ve kekik ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar pişirin. Mevsim. Dörde bölün ve soğumaya bırakın.
Hamuru üçe bölün, her bir parçayı ince doğranmış ceviz serpin, sonra her parçayı bir diğerinin üstüne yerleştirin ve 1/4 inç kalınlığa kadar yuvarlayın.
Dört tabak hamuru tart tabaklarının boyutuna kadar kesin. Yemeklerin tabanını pişmiş soğanların dörtte biri ile kaplayın. soğan karışımı ile. Soğan karışımının üzerine bir pasta diski yerleştirin ve kenarlarını yerleştirin. Çatalı her yere batırın, bu pişirme sırasında buharın kaçmasına yardımcı olur ve bu nedenle hamur işlerini gevrek tutar.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika veya altın sarılıp pişene kadar pişirin. Tart çanağının üzerine büyük bir tabak yerleştirin, ters çevirin ve tartın serbest kalması için sıkıca sallayın, kalan tartlarla tekrarlayın.
İncir, bebek yaprağı salatası ve biraz ceviz yağı ile çiseleyin.
Tarif Varyasyonları
- Karamelize Soğan ve Keçi Peyniri: Ufalanmış keçi peynirini tartın tabanına yerleştirin, sonra pişmiş soğanla örtün ve tarifle devam edin. Domates ve Soğan: Tartın tabanına ince dilim taze domates koyun, sonra pişmiş soğan tabakasıyla kaplayın ve tarifle devam edin.
Tarif Etiketleri:
- hamur işi
- soğan tart
- öğle yemeği
- ingiliz
