Sütlaç. Michael M_ller / EyeEm / Getty Images
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 5 dakika
- Aşçı: 60 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 320 | Kalori |
| 13g | Şişman |
| 41g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 320 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 13g | % 17 |
| Doymuş Yağ 8g | % 39 |
| Kolesterol 38mg | % 13 |
| Sodyum 100mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 41g | % 15 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 286mg | % 22 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bulgar sütlaç veya oriz puding , Bulgaristan'ın Balkan ülkesinde en sık servis edilen tatlılardan biridir. Diğer pirinç pudinglerinden ayıran şey, limon kabuğu rendesi ve fıstık ve gül yaprağı garnitürünün eklenmesidir. Gül suyu ve gül yağı birçok Bulgar yemeklerinde kullanılmaktadır.
malzemeler
- 1/2 su bardağı kısa taneli beyaz pirinç
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 3/4 su bardağı tam yağlı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tarçın çubuğu
- 1 şerit limon kabuğu rendesi
- İsteğe bağlı: antep fıstığı ve gül yaprakları
Adımlar
Pirinç, şeker, süt, tereyağı, tarçın ve lezzetini büyük, ağır tabanlı bir tencereye yerleştirin.
Çok düşük ateşte sık sık karıştırın, ancak 45 dakika ila 1 saat ya da kremsi, kalın ve pirinç yumuşayana kadar kaynatmayın. Tarçın çubuğunu ve lezzetini atın.
Sıcak veya kabuklu fıstık yarısı ve gül yaprakları ile süslenmiş oda sıcaklığında servis edin (istenirse).
Tarif Etiketleri:
- Pirinç
- tatlı
- Doğu Avrupa
- aile yemeği
