Diana Rattray
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 48 çerez
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 103 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 9g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 48 kurabiye | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 103 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 4g | % 19 |
| Kolesterol 49mg | % 16 |
| Sodyum 73mg | % 3 |
| Toplam Karbonhidrat 9g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 18mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu çikolata parçacıklı kurabiyeler kahverengimsi tereyağından fındık, tereyağı aroması alır. Tereyağını kızartmak sadece birkaç dakika sürer ve çikolatalı kurabiyelerinizi özellikle ek vanilya ile tamamen yeni bir seviyeye götürür.
malzemeler
- 1 su bardağı tuzsuz tereyağı
- 1 su bardağı paketlenmiş kahverengi şeker
- 1/3 su bardağı toz şeker
- 1 büyük yumurta
- 1 büyük yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı hafif krema, buharlaştırılmış süt veya süt
- 2 çay kaşığı vanilya
- 2 1/4 su bardağı çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
Adımlar
Tereyağını kızartın: tereyağını bir tencereye koyun ve tencereyi orta ateşe koyun. Tereyağı kaynamaya kadar pişirin. Tereyağı altın rengi kahverengiye dönene kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika pişirmeye, karıştırmaya devam edin. Erimiş tereyağını en koyu çökeltiyi geride bırakarak bir ölçüm kabına veya kaseye dökün. Tereyağını oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
Elektrikli bir karıştırıcı ile büyük bir karıştırma kabında, kahverengi tereyağı ve granül ve kahverengi şekerleri hafif ve kabarık olana kadar çırpın. Yumurta ve yumurta sarısı, süt ve vanilya ekleyin. İyice karışana kadar düşük hızda çırpın.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birleştirin; iyice karıştırmak için çırpın veya karıştırın.
Yavaş yavaş kuru malzemeleri yumurta ve tereyağı karışımına ekleyin, yumuşak hamur oluşana kadar düşük hızda karıştırın. Kaseyi birkaç kez kazıyın. Çikolata parçacıklarını katlayın. Kaseyi örtün ve yaklaşık bir saat veya gece boyunca veya hamur soğuyana kadar soğutun.
Fırını 375 F'ye ısıtın.
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya silikon bir matla hizalayın veya tavayı yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün.
Bir kurabiye kaşığı veya çorba kaşığı kullanarak, hamurları höyükleri hazırlanan fırın tepsilerine bırakın ve çerezler arasında yaklaşık 2 ila 3 inç bekleyin.
6 ila 10 dakika kadar veya kurabiye kenarlarda kızarana kadar pişirin.
Tamamen soğutun ve depolama için hava geçirmez bir kaba aktarın.
Reçete Değişimi
- İsterseniz 1/2 ila 1 bardak doğranmış ceviz veya ceviz de ekleyin
Tarif Etiketleri:
- Kurabiye
- çikolata parçacıklı kurabiye
- tatlı
- Amerikan
