Kum Dabs. Sharon Hahn Darlin / Flickr
- Toplam: 15 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 5 dakika
- Verim: 1 porsiyon
Kum dabları harika narin balıklar, petrale tabanına çok benzer veya sünnet veya duvar gözü gibi tatlı su balıklarıdır. Genellikle tavada kızartılırlar, ancak haşlandığında lezzetli (ve hazırlamak için daha hızlı). Bu tarifle onları lezzetli hale getirmenin ne kadar kolay olduğunu görün. İhtiyacınız olan tek şey, onlara servis ettiğinizde biraz taze limon suyu spritzidir.
malzemeler
- 2 ila 3 kum dab filetosu (kişi başı)
- 2 ila 6 çay kaşığı tereyağı (kum dab fileto başına 1 ila 2 çay kaşığı)
- tatmak için tuz (ince deniz tuzu)
- Garnitür: limon
Adımlar
Malzemeleri topla.
Bir piliçleri önceden ısıtın ve piliçlerin 3 ila 4 inç altına bir pişirme rafı yerleştirin.
Kum dab filetolarını durulayın ve kurulayın. Onları cilt tarafı aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Fileları tereyağı ile noktalayın ve tuz serpin.
Fırın tepsisini broyler altına yerleştirin ve balık kolayca dökülene ve yaklaşık 4 dakika üstte kızarana kadar pişirin.
Spritzing için limon dilimleri ile balıklara sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- balık
- antre
- Amerikan
- sonbahar
