Brett Moore.
- Restoran yönetimi üzerine çalışmalarıyla Vermont'daki New England Culinary Institute'tan mezun olun.Profesyonel bir şef ve restoran müdürü olarak 15 yıldan fazla deneyim, bir restoran, yemek şirketi ve restoran danışmanlık şirketinin sahibi
Deneyim
Brett Moore, The Spruce için eski bir yazardır ve 10 yılı aşkın bir süredir makalelere ve tariflere katkıda bulunmaktadır. Brett profesyonel eğitimli bir şef ve yazardır. Gurme pizza dükkanlarından beş yıldızlı tesislere kadar dünya standartlarında bir dizi mutfakta yemek pişirdi. Brett ayrıca restoran ve catering şirketlerinde yönetici olarak çalıştı. 120 kişilik bir restoranın yönetici şefiydi, bir catering şirketine ve bir restoran danışmanlık ve yönetim şirketine sahipti. Yemek pişiriyor, yerel çiftçilerle konuşuyor, pazarı dolaşıyor veya en yeni mutfak aracını test ediyor.
Eğitim
Brett, Vermont'taki prestijli New England Mutfak Enstitüsü'nden bir mutfak diplomasına sahiptir ve burada restoran yönetimi okudu. Buna ek olarak, yaban hayatı biyolojisinde lisans derecesine sahiptir, bu da ona sürdürülebilir tarım ve gıda arzını etkileyen diğer çevresel konularda uzmanlık kazandırır.
Uzmanlık: Profesyonel ŞefLadin Hakkında
Bir Dotdash markası olan Spruce, en iyi evinizi yaratmanıza yardımcı olacak pratik, gerçek hayattan ipuçları ve ilham veren yeni bir ev sitesi türüdür. The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets ve The Spruce Crafts da dahil olmak üzere Spruce marka ailesi, toplu olarak her ay 30 milyon kişiye ulaşıyor.
20 yılı aşkın bir süredir Dotdash markaları insanların cevap bulmasına, sorunları çözmesine ve ilham almasına yardımcı oluyor. Önde gelen bir İnternet ölçüm şirketi olan comScore'a göre internetteki en büyük 20 içerik yayıncısından biriyiz ve her ay ABD nüfusunun% 30'undan fazlasına ulaşıyoruz. Markalarımız toplu olarak sadece geçen yıl 20'den fazla endüstri ödülü kazandı ve son olarak Dotdash, önde gelen bir endüstri yayını olan Digiday tarafından Yılın Yayıncısı seçildi.
