Diana Rattray
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 4 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 231 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 31g | karbonhidrat |
| 12g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 231 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 2g | % 11 |
| Kolesterol 226mg | % 75 |
| Sodyum 134mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 31g | % 11 |
| Diyet Lifi 6g | % 20 |
| Protein 12g | |
| Kalsiyum 127mg | % 10 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çıtır çıtır kızarmış bamya böyle bir zevktir. Biraz acı bu kızarmış bamya tarifindeki mısır unu kaplamasını tatlandırır.
Bamya hayranı olmasanız veya doku rahatsız edici olsa bile, kızarmış bamya gibi olabilir. Bamya kızartıldığında, rezil sümüksü doku kaybolur. Herhangi bir iyi Güney yemek ile iyi gider. Yılbaşı akşam yemeği ya da bir tatil yemeği ile gitmek için bamya kızartın. Anında bir hit olacak!
malzemeler
- 1 kilo taze bamya
- 2 büyük yumurta
- 4-6 tire acı biber sosu
- 1 su bardağı mısır unu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber
- bitkisel yağ (derin kızartma için)
Adımlar
Fırını 200 F'ye ısıtın.
Büyük bir fırın tepsisine bir raf yerleştirin ve bir kenara koyun.
Bamyayı yıkayın ve iyice boşaltın.
Bamyanın kök uçlarını kesin ve sonra baklaları 1/2 inç rauntlara çapraz olarak kesin.
Yağı fritözde veya ağır tencerede 370 F ila 375 F'ye ısıtın.
Orta bir kapta yumurtaları ve acı sosu birlikte çırpın; bamya ekleyin ve tüm parçaları iyice kaplamak için karıştırın.
Sığ bir tabakta, kullanıyorsanız mısır unu, tuz ve acı biberi birleştirin.
Bamya parçalarını iyi kaplamak için mısır unu karışımına batırın.
Yağ sıcaklığa ulaştığında, bamyayı kahverengi olana kadar her parti için yaklaşık 4 ila 6 dakika kadar kızartın.
Bamyayı kağıt havlulara kısaca boşaltın. Süzülmüş bamya fırın tepsisindeki bir rafa yerleştirin ve sonraki partileri pişirirken sıcak tutmak için önceden ısıtılmış 200 F fırına koyun.
Tarif Etiketleri:
- Bamya
- garnitür
- güney
- sonbahar
