LauriPatterson / Getty Images
Yeni bir vejetaryen (veya vegan!) İseniz, sahte etler veya bazen sadece "vejetaryen et" veya "vegan et" olarak da adlandırılan vejetaryen et ikameleri denemeyi deneyebilirsiniz. Vejetaryen et genellikle soya, buğday gluteni, sebzelerden veya bu üç ana bileşenden oluşan bir mağazadan satın alınan dondurulmuş veya soğutulmuş bir gıdadır. Bu et ikameleri genellikle hindi, sebze burgerleri veya tavuk ikameleri gibi gerçek etlere benzemek üzere şekillendirilir, hazırlanır, baharatlanır ve renklendirilir. Birçok vejetaryen et vegan olmasına rağmen, bazıları yumurta ve süt izleri içerir, bu nedenle gerekirse etiketi kontrol edin.
Vejetaryen etler (et ikameleri veya sahte etler olarak da bilinir), sıradan günlük sebze burgerlerinden egzotik haggis ve jumbo karideslere kadar akla gelebilecek her türden gelir. Bazı vejetaryenler ve veganlar, çeşitli nedenlerden dolayı vejetaryen et yememeyi tercih ederler. Sana bağlı. İşte en iyi ve en lezzetli vejetaryen et ikameleri için kişisel favori seçimlerimiz.
-
Tofurky Vejetaryen Şarküteri Dilimleri
Dennis Lane / Getty Images
-
Morningstar Akçaağaç Şurubu ile Marka Sosis Köftesi Çiftlikleri
Amazon.com
Elbette Morningstar markasının sosis köftesi orijinal lezzet de oldukça lezzetli, ama akçaağaç şurubu eklenmesi bu chewy vejetaryen sosis köftesi için bazı "je ne sais quoi" lezzet ekler. Morningstar Farms Markalı Sucuk Köftesi, Akçaağaç Şurubu ile Hedef'ten Walmart'a ve Whole Foods'a hemen her yerde bulabilirsiniz. Bir yan tofu karıştırmak için mükemmel veya hızlı yüksek proteinli kahvaltı için sadece düz yenir.
-
Gardein
Ladin / Jolinda Hackett
Vejetaryen et ikame oyununa göreceli yeni gelen Gardein, bu et ikamesini kullanan ünlü vegan şef Tal Ronnen (vegan gittiğinde Oprah için pişirilen adam olarak da bilinir) tarafından desteklenmesi sayesinde oldukça hızlı bir şekilde oldukça popüler hale geldi. münhasıran. Sıcak yemek barı olan Whole Foods'a yakın bir yerde yaşamakta şanslıysanız, çeşitli hazır vejetaryen yemeklerinde kullandıkları şey budur.
-
Quorn Marka Tavuk Nuggets
Green Mandarinfish / Getty Images
Lezeetli lezzetli lezzetli. Bu vejetaryen tavuk köftesi hakkında söylenecek çok fazla şey yok. Quorn marka vejetaryen etler, özellikle tavuk etine çok benzeyen süper çiğneme veren bir doku veren gizli bir bileşene (tamam, fermente edilmiş bir mantar ve hepsi bu sır değil) sahiptir. Bu Quorn Marka Tavuk Nuggets yumurta içerir, bu nedenle veganlar için uygun olmasalar da, süper lezzetli bir vejetaryen ettir. Sebzeli burgerlerde, kahvaltı sandviçinde köftesi olarak kullanın ya da ketçap ya da acı sos içine batırılmış olarak patates püresi ve sebzelerin bir tarafı ile birlikte Amerikan yemeği için kullanın.
-
Ev yapımı sahte et ikame seitan
NERYX / Getty Images
Tavuk-y et yerine kanatlı baharat, balık tadında biraz deniz yosunu ve limon ekleyin - yaratıcı olun! İşlem basit, ancak tekniği gerçekten mükemmelleştirmek için birkaç deneme gerekebilir. Ev yapımı seitan tekniğinizi mükemmelleştirdikten sonra (ya da olmasanız bile, mağazadan satın alınan seitan da oldukça lezzetli) güzel bir tatlı barbekü sosu ile fırçalanmış ızgaradaki küçük parçalar veya ince şeritler halinde seitanınızı atmaya çalışın. Bize daha sonra teşekkür edebilirsiniz.
-
soya peyniri
AmalliaEka / Getty Images
Basit ve ucuz vejetaryen et ikamesi arıyorsanız, tofu listenin başında olacak. İyi sıkıştırıldığından emin olmak isteyeceksiniz ve dondurup lezzetlendirmeden önce dondurup çözdürmek isteyebilirsiniz. Tofu'nuzu en yoğun lezzetler için pişirmeyi deneyin.
-
Wah "Tavuk Bacağı" Baget
Wah olabilir
Birçok Çin restoranı ve vejetaryen restoranı, mükemmel vejetaryen bagetin en iyi sırlarından birini zaten biliyor: May Wah marka vejetaryen tavuk eti. Bu küçük bagetler ahşap bir dübelle gelir ve normal tavuk gibi pişirilebilir veya kızartılabilir. Mağazaları New York'ta bulunuyor, ancak birçok sağlık gıda mağazası vejetaryen et ürünlerini de çoğunlukla kuzeydoğuda stokluyor. Bir tedarikçi bulamazsanız, onlarca vejetaryen etin geniş çevrimiçi stoklarına göz atabilir ve çevrimiçi sipariş verebilirsiniz.
Bu Mayıs Wah "Tavuk Bacakları" Bagetlerinin neden daha yaygın olmadığını gerçekten bilmiyoruz - gerçekten raflardan uçmaları gerektiği için inanılmaz. En azından etrafta olduğumuzda yapıyorlar! Eğer daha sık sahip olsaydık, bu bizim bir numaralı favori vegan et yerine geçerdi!
