Diana Rattray
- Toplam: 25 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 3 Düzine (36 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 100 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 13g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 3 Düzine (36 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 100 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 7 |
| Doymuş Yağ 1g | % 5 |
| Kolesterol 3mg | % 1 |
| Sodyum 6mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 13g | % 5 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 19mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu temel pralinler New Orleans spesiyalitesidir. Kremsi ve tereyağlı kahverengi şeker şekerleme, cevizlerle doldurulur.
Bu versiyonda kahverengi şeker ve buharlaştırılmış süt bulunur. Fudge karışımına tereyağı eklenir ve daha sonra ayarlamak için balmumu kağıdına düşer. En iyi sonuçlar için bir şeker termometresi kullanın.
malzemeler
- 2 su bardağı esmer şeker (sıkıca paketlenmiş)
- 1/4 su bardağı su
- 1/4 su bardağı buharlaştırılmış süt
- 2 su bardağı ceviz (adet ve yarım)
- 2 çay kaşığı vanilya
- 3 yemek kaşığı tereyağı (soğutulmuş ve parçalar halinde kesilmiş)
Adımlar
Şeker, süt ve suyu 2 litrelik bir tencerede birleştirin; Kaynayana kadar ısıt, sürekli karıştır. Karışım yumuşak top kıvamına gelene kadar pişirin (235 F).
Ateşten alın; ceviz, vanilya ve tereyağını karıştırın.
Hemen çorba kaşığı balmumu kağıdına bırakın.
Tarif Etiketleri:
- pralin
- tatlı
- cajun
- Mardi Gras
