LauriPatterson / Getty Images
- Toplam: 33 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 18 dk
- Verim: 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 381 | Kalori |
| 22g | Şişman |
| 30g | karbonhidrat |
| 18g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 381 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 22g | % 28 |
| Doymuş Yağ 9g | % 45 |
| Kolesterol 179mg | % 60 |
| Sodyum 392mg | % 17 |
| Toplam Karbonhidrat 30g | % 11 |
| Diyet Lifi 3g | % 11 |
| Protein 18g | |
| Kalsiyum 301mg | % 23 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Çoğu insan, bu kolay brokoli ve karnabahar frittata tarifi için temel yapı taşları olan buzdolabında yumurta ve peynir içerir.
Tonlarca peynirle süslenmiş bir frittatada ihale edilene kadar pişirilmiş karnabahar, brokoli, soğan ve sarımsak kombinasyonu sadece muhteşem.
Eğer istemiyorsanız artık pişmiş makarna eklemek zorunda değilsiniz. Bu tarif onsuz tamamlandı. Ancak ilgi çekiyor ve artıkları kullanmak için harika bir yol.
Frittatas sadece kahvaltı için değil, harika brunch, öğle veya akşam yemekleri veya gece geç saatte atıştırmalıklar yaparlar. Bu yemekle servis etmeniz gereken tek şey yeşil salata veya meyve salatası ve bir kadeh beyaz şaraptır. Tatlı için, güzel bir kek veya şekerleme sosuyla tepesinde bazı dondurma sadece mükemmel olurdu.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 1/2 su bardağı brokoli çiçeği (küçük)
- 1 1/2 su bardağı karnabahar çiçeği (küçük)
- 1 su bardağı pişmiş makarna
- 13 büyük yumurta (dövülmüş)
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- Tatmak için biber ve tuz
- 1 su bardağı provolone peyniri (rendelenmiş)
- 1/4 su bardağı Parmesan peyniri (rendelenmiş)
Adımlar
12 inç yapışmaz fırına dayanıklı bir tavada, tereyağını zeytinyağı ile orta ateşte eritin.
Soğan, sarımsak, brokoli ve karnabahar ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar ısıya dayanıklı bir spatula ile ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Daha sonra tavaya 2 yemek kaşığı su ekleyin, örtün ve buharlayın, bu noktada sebzeler ihale edilmelidir.
Makarnayı sebzelerin üzerine yerleştirin. Tüm yumurtaları dökün ve kekik, tuz ve karabiber serpin.
Altta pişmemiş yumurtanın akmasına izin vermek için ara sıra kenarları kaldırarak frittatanın ortasındaki spatulayı hareket ettirerek frittatayı pişirin, böylece yumurta alttan hafifçe kızarana ve frittata neredeyse ayarlanana kadar eşit şekilde pişebilir. Tava ara sıra sallanır, böylece frittata yapışmaz.
Etlik piliçleri ısıtın. Frittatayı piliçlerin altına, ısı kaynağından yaklaşık 6 inç yerleştirin ve 4 ila 8 dakika daha veya yumurta karışımı ayarlanana kadar kızartın. Tava fırından çıkarın.
Frittatayı her iki peynirle serpin. Broyler altına geri koyun. 3 ila 6 dakika daha uzun süre kızartın, tavayı ara sıra döndürün, böylece peynir eriyene ve kahverengileşmeye başlayana kadar eşit olarak pişirin.
Frittatayı kamalara kesin ve hemen servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Karnıbahar
- kahvaltı
- Amerikan
- okula dönüş
