Ladin
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 76 | Kalori |
| 1g | Şişman |
| 14 g | karbonhidrat |
| 5 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 76 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 1g | % 2 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 3mg | % 1 |
| Sodyum 160mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 14g | % 5 |
| Diyet Lifi 3g | % 10 |
| Protein 5g | |
| Kalsiyum 71mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kavurma, Brüksel lahanası pişirmenin en iyi yollarından biridir. Fırındaki kuru, sıcak ısı, filizlenene kadar filizleri pişirir ve onlara lezzetli bir kahverengileşmiş dış cephe verir. Ve kendi başlarına lezzetli olsalar da, biraz pastırma ve birkaç diş sarımsak onları muhteşem bir şeye dönüştürüyor.
Bu tarifte etli ve sarımsaklı lezzet eklemek çok kolaydır. Tüm bileşenler basitçe tabaka tepsisine eklenir ve birlikte kavrulur. Garnitür pişirilirken, ocakta ana yemek yapın veya tam bir akşam yemeği için diğer fırın rafında kızartın. Bu Brüksel lahanasını domuz filetosu, mağazadan satın alınan bir rotisserie tavuğu veya hatta bir Şükran günü hindisi ile deneyin.
Bu Tarifi Bir Arada Görmek İçin Oynat'ı tıklayın
malzemeler
- 1 kiloluk Brüksel lahanası
- 2 ila 6 diş sarımsak
- 2 dilim pastırma
- İsteğe bağlı: 1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu
Adımlar
Malzemeleri topla. Fırını önceden 375 F'ye ısıtın.
Ladin
Fırın ısınırken, Brüksel lahanasının sap uçlarını kesin ve atın. Daha koyu dış yaprakları çıkarın (bunları atabilir veya Seared Brussels Sprout Leaves'de kullanmak için saklayabilirsiniz). Sebzelerin eşit şekilde pişmesi için ekstra büyük filizleri ikiye bölün. Hazırlanan filizleri bir kızartma tavasına koyun.
Ladin
Diş sarımsaklarını soyun ve boyuta bağlı olarak her biri 2 ila 4 parçaya kesin. Karanfil sayısı büyüklüğüne ve Brüksel lahanasını ne kadar sarımsak istediğinize bağlı olacaktır. Sarımsakları Brüksel lahanası üzerine dağıtın.
Ladin
Pastırmayı küçük parçalara ayırın ve Brüksel lahanası üzerine saçın.
Ladin
Kavurma tavasını folyo ile örtün ve yaklaşık 20 dakika pişirin veya pastırma yağını vermeye başlayana ve filizler biraz hassas olana kadar pişirin. Folyoyu çıkarın, her şeyi biraz fırlatın ve Brüksel lahanası ihale oluncaya, pastırma kahverengileşene ve sarımsak ihale ve kahverengileşene kadar yaklaşık 20 ila 30 dakika kavurmaya devam edin.
Ladin
Gerekirse tadı ve tuz serpin (bazı pastırma türleri diğerlerinden daha tuzludur).
Ladin
Brüksel lahanasını sıcak olarak servis edin ve tadını çıkarın!
İpuçları
- Brüksel lahanası için alışveriş yaparken parlak yeşil, kompakt filizler arayın. Hala sapta satılıyorlarsa daha da iyi.Profesyonel bir aşçı gibi çalışarak zaman kazanın ve hepsini aynı anda hazırlık işi yapın. Bu durumda, tüm filiz kök uçlarını düzeltin, dış yaprakları çıkarın, sarımsakları soyun ve pastırmayı doğrayın..
Tarif Varyasyonları
- Pastırma yerine kalın kesilmiş pancetta çalışacaktır. Ya da dışarıda bırakın ve vejetaryen bir versiyon için bir çiseleyen yağ ekleyin. Sarımsakları ekstra küçük inci soğanları için değiştirin. Fırında yumuşak, tatlı ve kahverengi olurlar.
Tarif Etiketleri:
- Brüksel lahanası
- Domuz Etli Brüksel Lahanası
- garnitür
- Amerikan
