Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
- Toplam: 100 dakika
- Hazırlık: 25 dakika
- Aşçı: 75 dakika
- Verim: 24 adet (24 kişilik)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 350 | Kalori |
| 24 gr | Şişman |
| 36g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 24 adet (24 kişilik) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 350 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 24g | % 30 |
| Doymuş Yağ 10g | % 52 |
| Kolesterol 41mg | % 14 |
| Sodyum 7mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 36g | % 13 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 19mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Baklava'nın yapımı çok zaman alıyor. Yapışkan ve hüzünlü. Dağınık olacak - bu belli. Ama buna değer. Baklava çok tutkulu bir tatlı. Bunu yapmak için gereken tutku, her lokma ile tatlı tadın tadını çıkarıyor, onu bir tür tatlı yapıyor.
malzemeler
- 2 1/2 su bardağı ceviz veya fıstık fındık
- 4 su bardağı şeker artı 1/2 su bardağı
- 1 kiloluk tereyağı
- 1 paket veya 16 oz. dondurulmuş filo hamuru (paket talimatlarına göre çözdürülür)
- 2 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı gül suyu
- Tarçın (ceviz kullanılıyorsa tadı)
Adımlar
Şurubu hazırlayın:
Malzemeleri topla.
Orta boy bir tencerede 4 su bardağı şeker, limon suyu ve suyu birleştirin.
Bir kaynamaya getirin ve 10 dakika kaynatın.
Gül suyu ekleyin ve kaynatın. Derhal ocaktan alın.
Soğumaya bırakın.
Hamur Hazırlama ve Doldurma:
Malzemeleri topla.
Bir kapta 1/2 su bardağı şeker ve fındık ekleyin. Ceviz kullanıyorsanız tarçın ekleyin.
Fırını 300 F'ye önceden ısıtın.
Hamuru açın ve bir tabağa sığması için 9x12 parçaya kesin.
9x12 tava tabanını tereyağı ile yağlayın.
Fırın tepsisine iki sayfa hamur yerleştirin.
Hamuru tereyağı ile fırçalayın ve filo hamurunun yarısı kullanılana kadar tekrarlayın.
Hamurun son tabakasına yaklaşık 1 bardak fındık karışımı sürün.
İki yaprak filo hamuru yerleştirin ve tereyağı sürün.
Somun karışımı kullanılana kadar tekrarlayın.
Filo hamurunun son tabakasında, tereyağı ile fırçaladığınızdan emin olun.
3 inç kareler halinde kesin.
Ardından, üçgen yapmak için her kareyi çapraz olarak ikiye bölün.
1 saat 15 dakika kadar veya kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve şurubu baklava üstüne dökün ve iyice sızmasını ve doyurmasını bekleyin.
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Hamur işi
- tatlı
- orta Doğu
