Elaine Lemm
- Toplam: 65 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Dinlenme süresi: 30 dakika
- Verim: 4 Porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 340 | Kalori |
| 26g | Şişman |
| 16g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 Porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 340 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 26g | % 33 |
| Doymuş Yağ 14g | % 71 |
| Kolesterol 282mg | % 94 |
| Sodyum 134mg | % 6 |
| Toplam Karbonhidrat 16g | % 6 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 162mg | % 12 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Ekmek ve tereyağı pudingi yapmak en kolay pudinglerden biridir ve hem İrlanda hem de İngiliz mutfağında favori. Neden? Sadece kolay değil, artık ekmek, börek, kruvasan veya bu tarifte olduğu gibi sıcak çapraz çörekler kullanmanın mükemmel bir yolu olduğu için yapmak ucuzdur. Bu Paskalya ikramlarını kullanmak için ne güzel bir yol. Sıcak çapraz çörekler kurutulmuş meyveler ve baharatlarla doludur, bu nedenle bu lezzetli tatlar özellikle muhallebi benzeri sosla karıştırıldığında harika bir puding yapar.
malzemeler
- 55 gram / 2 ons tereyağı (yumuşatılmış)
- 6 adet sıcak çapraz çörek (yarıya kesilmiş ve çapraz olarak kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı altın çekirdeksiz kuru üzüm
- 1/4 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı tarçın
- 350 mililitre / 1 1/2 su bardağı süt
- 50 mililitre / 1/4 su bardağı çift veya ağır krema
- 2 büyük serbest yumurta
- 25 gram / 1 ons pudra şekeri (veya ince şeker)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 180C / 355 F / Gaz 4 ısıtın.
1 litrelik pasta kabını biraz tereyağı ile yağlayın.
Her bir sıcak çapraz çörekleri yukarıdan aşağıya doğru kalınca dilimleyin, ardından her dilimi alın ve bir tarafını kalan tereyağı ile kalınca yayın.
Turta tabağının tabanını üst üste tereyağı tarafı yukarı bakacak şekilde sıcak çapraz topuz parçalarıyla örtün. Katmanı biraz hindistan cevizi, tarçın ve birkaç kuru üzüm ve sultan ile hafifçe serpin.
Üzerine birkaç kuru üzüm ve sultan serperek bu katmanı bir kez daha bitirerek tabağı doldurun.
Bir tencerede, sütü ve kremayı hafifçe ısıtın, karışımı kaynatmamaya dikkat edin
Yumurtaları 3/4 şeker ve vanilya özü ile hafif, havadar ve soluk renkli hale gelene kadar büyük bir pişirme kabında çırpın.
Ilık sütü yumurtaların üzerine yavaşça dökün ve tüm süt eklenene kadar atmaya devam edin.
Tüm sıvı eklenene kadar yumurta karışımını bir elek boyunca yavaşça ekmeğin üzerine dökün.
Yüzeyi elinizle dikkatlice ve hafifçe bastırın, ekmeği sıvıya itin. Elinizi bıraktığınızda, ekmek hafifçe geri dönecektir.
Kalan şekeri yüzeye serpin, sonra karışımın dinlendirilmesi için 30 dakika boyunca bir tarafa bırakın.
Ekmek ve tereyağı pudingini sıcak fırında 40 ila 45 dakika pişirin, yüzey altın kahverengi olana kadar, puding iyi yükselir ve yumurtalar yerleştirilir.
Sıcak ve istediğinizi düşünüyorsanız daha muhallebi ile servis yapın; puding de üstte güzel bir dolma vanilyalı dondurma ile oldukça iyidir.
İpucu
- Ekmek ve Tereyağlı Puding, sıcak bir fırında alüminyum folyo ile iyi kaplanmış yeniden ısıtmalar; Ben de bir öğle yemeği kutusu için mükemmel - büyük takozlar içine soğuk kesim seviyorum.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- tatlı
- ingiliz
- Paskalya
