Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Toplam: 95 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 75 dakika
- Verim: 12 porsiyon (12 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 297 | Kalori |
| 15g | Şişman |
| 33g | karbonhidrat |
| 9g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 12 porsiyon (12 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 297 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 15g | % 19 |
| Doymuş Yağ 9g | % 44 |
| Kolesterol 43mg | % 14 |
| Sodyum 165mg | % 7 |
| Toplam Karbonhidrat 33g | % 12 |
| Diyet Lifi 4g | % 13 |
| Protein 9g | |
| Kalsiyum 181mg | % 14 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Futbol sezonuna gel, ABD'nin her yerinde sipariş edileceğini garanti edebileceğiniz bazı yiyecekler var: tavuk kanatları, cips ve doldurulmuş patates derileri. İki kez pişirilmiş patates veya basitçe patates derisi olarak da bilinen ünlü fırında doldurulmuş patatese daha yakından bakın.
Pişmiş doldurulmuş patatesler, patateslerin pişirilmesi, daha sonra etin çıkarılması ve ekşi krema, domuz pastırması ve karıştırılmış peynir gibi tatlı malzemelerle dövülmesi ile elde edilir. altın.
Büyük russet fırın patatesleri bu tarifte en iyi sonucu verir. Yukon altın patatesleri, cildi çok ince olduğu ve patatesler doldurulduğunda bölündüğü için işe yaramaz. Pişmiş soğan ve sarımsak gibi diğer malzemeleri ekleyerek veya kullandığınız peynir türlerini değiştirerek bu tarifi değiştirebilirsiniz.
Başka bir bonus ise bu tarifin gerçekten iyi donması. Patatesleri terbiyeli domuz pastırması ve peynir karışımı ile doldurun, 20 dakika soğumaya bırakın, sonra bir çerez tabakasında dondurun. Dondurulmuş doldurulmuş patatesleri plastik sargıya iyice sarın ve 4 aya kadar dondurun. Dondurulduktan sonra 400 F'de yaklaşık 40 ila 50 dakika veya patatesler ısınana ve üst kısımlar kahverengileşene kadar pişirin.
Bu patatesler, kızarmış tavuktan köfte ve ızgarada pişirilen biftekden tavuk kanatlarına kadar her şeyle harika. Yemeği tamamlamak için gevrek yeşil salata veya tatlı meyve salatası fırlatın.
malzemeler
- 6 fırın patates
- 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı
- 1/4 su bardağı yumuşatılmış tereyağı
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 5 dilim domuz pastırması (çıtır pişmiş ve ufalanmış)
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar veya Colby peyniri
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/8 çay kaşığı beyaz biber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Adımlar
Fırını önceden 375 F'ye ısıtın ve fırın rafının fırının ortasında olduğundan emin olun.
Patatesleri bir çatalla delin ve iyice kaplamak için 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı ile ovalayın. Patatesleri doğrudan fırın rafına yerleştirin ve 45 ila 55 dakika veya parmaklarınızla bastırıldığında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Patatesleri fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde 20 dakika soğumaya bırakın.
Patatesler işlemek için yeterince soğuk olduğunda, dikkatlice uzunlamasına ikiye bölün. Pişmiş eti patates kabuklarından çıkarın. Et ve cilt yaklaşık 1/4 inç kabuk bırakın.
Pişmiş patates etini büyük bir karıştırıcı kabına yerleştirin. 1/4 fincan yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın. Ekşi krema, pastırma, peynir, tuz ve karabiberi karıştırın ve kabarıncaya kadar 1 dakika çırpın.
Patates karışımını patates kabuklarına geri kaşıklayın veya boruyu ekleyin ve kırmızı biber serpin. 20 ila 25 dakika veya patatesler kenarlarda altın rengi kahverengiye dönene ve hafifçe şişene kadar pişirin. Hemen tadını çıkarın veya dondurun.
Tarif Etiketleri:
- Patates
- patates dolması
- garnitür
- Amerikan
