Diana Rattray
- Toplam: 20 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 10 dakika
- Verim: 4 somon filetosu (4 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 402 | Kalori |
| 17g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 41g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 somon filetosu (4 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 402 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 17g | % 22 |
| Doymuş Yağ 3g | % 16 |
| Kolesterol 114mg | % 38 |
| Sodyum 175mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 1g | % 2 |
| Protein 41g | |
| Kalsiyum 33mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu pişmiş somon filetoları, bal, limon suyu ve portakal suyunun lezzetli bir kombinasyonu ile sırlıdır. Somon 20 dakika veya daha kısa sürede hazırlanır ve pişirilir.
Bu somonu sebze risotto veya kavrulmuş patates ve taze pişmiş yeşil fasulye veya bezelye ile servis edin.
malzemeler
- 4 somon filetosu (her biri yaklaşık 6 ons, cilt üzerinde)
- 4 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- Deniz tuzu (veya tatmak için koşer tuzu)
- öğütülmüş karabiber
Adımlar
9 x 13 x 2 inç pişirme kabını gresleyin.
Fırını 400 F / 200 C / Gaz 6'ya ısıtın.
Somon filetolarını, cilt tarafı aşağı bakacak şekilde hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin.
Bal, limon suyu ve portakal suyunu birleştirin; iyice karışana kadar karıştırın.
Somon filetolarını tuz ve karabiber serpin, ardından bal ve meyve suyu karışımını fileto üzerine kaşıklayın.
10 ila 12 dakika veya balık çatalla kolayca pul pul dökülene kadar pişirin.
İpuçları
- İğne kemiği olmadığından emin olmak için pişirmeden önce parmağınızı somon filetosunun üzerinde gezdirin. Somonu pişirmeden önce narenciye karışımında 10 dakika bekletin.
Tarif Varyasyonları
- Limon suyunu limon suyu ile değiştirin. Sır karışımına 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin. Sır karışımına bir tekila serpintisi ekleyin.
Tarif Etiketleri:
- Somon
- akşam yemegi
- güney
- sonbahar
