Ladin
- Toplam: 10 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 0 dk.
- Verim: yaklaşık 5 bardak (20 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 91 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 10g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: yaklaşık 5 bardak (20 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 91 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 6 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 1mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 10g | % 4 |
| Diyet Lifi 2g | % 7 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 14mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Fısıh Seder'in ayrılmaz bir parçası olan Charoset, Mısır'daki İsrailli kölelerin kullandığı harcı simgeleyen meyve, fındık, baharat ve şarabın birleşimidir. Dünyanın dört bir yanındaki Yahudi topluluklarından gelen charoset üzerinde sayısız varyasyon var, ancak bu elma ve ceviz versiyonu Doğu Avrupa'dan gelen Aşkenazi Yahudileri tarafından yapılan stile çok tipik. Bu tarifle ilgili ilginç olan şey, benzer charoset tariflerinde sıklıkla kullanılan tatlı şaraplardan ziyade kuru kırmızı şarap ve şeker kullanmasıdır. (Manischewitz gibi tatlı bir concord üzüm şarabı tercih ederseniz, şekeri atlayın veya en azından miktarı azaltın.)
malzemeler
- 5 Fuji elması (soyulmuş, özlü ve büyük parçalar halinde kesilmiş)
- 1 1/4 su bardağı ceviz (veya badem, doğranmış)
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı kırmızı şarap
- 2 çay kaşığı tarçın
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
"S" bıçağı veya parçalama diski bulunan bir mutfak robotu takın. Elmaları istediğiniz gibi doğramak veya rendelemek için elmaları besleme tüpünden besleyin.
Ladin
Elmaları büyük bir kaseye aktarın. Kıyılmış fındık, şeker, şarap ve tarçın ekleyin.
Ladin
Birleştirmek için iyice karıştırın.
Ladin
Servis için hazır olana kadar örtün ve soğutun. Artık kaoset buzdolabında 4 ila 5 gün boyunca saklanacaktır.
İpuçları
- Fısıh mutfak robotu için bir Kosher'ınız yoksa endişelenmeyin, yine de bu charoset'i yapabilirsiniz. Soyulmuş elmaları ince bir şekilde elle doğrayın veya bir kutu rende üzerine kaba rendeleyin. Charoset'inizin dokusu, doğrama veya ızgarayı tercih etmenize bağlı olarak değişecektir. (Rendelenmiş elmaların doğranmış elmalardan daha fazla şarap ve tarçın aromasını alacağını unutmayın). Charoset yapmak için herhangi bir çok amaçlı elmayı (veya çeşitlerin bir karışımını) kullanabilirsiniz. Gevrek tatlı tart elmalar - Gala, Mutsu veya Pink Lady gibi - özellikle iyidir. Artık charoset'e sahip olacak kadar şanslıysanız, Seder yemeğinin ötesini düşünün ve hafta boyunca tadını çıkarın. Izgara balık veya tavuk üzerinde veya peynirli bir çeşni olarak harika.
Your Seder için daha fazlası
Passover Seder hizmetinizde daha fazla charoset seçeneği mi arıyorsunuz? Bu koleksiyonda dünyanın dört bir yanından hem geleneksel hem de modern tarifler bulacaksınız. Bu yıl, neden yeni bir gelenek başlatmıyorsunuz ve Yahudi diasporasındaki başka bir topluluğun tarifiyle birlikte ailenizin en sevdiği kargaşasına hizmet etmiyorsunuz?
Tarif Etiketleri:
- koşer
- meze
- koşer
- Yahudilerin hamursuz bayramı
