Eising / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 20 dakika
- Aşçı: 15 dakika
- Verim: 6 dilim (6 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 241 | Kalori |
| 11g | Şişman |
| 29 g | karbonhidrat |
| 8g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 6 dilim (6 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 241 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 11g | % 14 |
| Doymuş Yağ 5g | % 24 |
| Kolesterol 165mg | % 55 |
| Sodyum 329mg | % 14 |
| Toplam Karbonhidrat 29g | % 10 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 8g | |
| Kalsiyum 110mg | % 8 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kim demiş ocakta pişirilmeli diyor ?! Bu baş aşağı gözleme bir tavada hazırlanır, ancak fırında bitirilir. Aile veya beklenmedik şirket için sahip olmanız gereken hızlı ve kolay ikramlar listenize ekleyin.
İnce dilimlenmiş elma tarçın şurubuna haşlanır, daha sonra hafif, havadar bir gözleme hamuru ile doldurulur. Piştikten sonra tatlı bir tabağa ters çevrilir.
Hemen dilimlenebilir ve tadını çıkarabilir veya daha sonra servis yapmak için soğumaya bırakılabilir. Açıkça sunun veya basit bir çırpılmış krema, ekşi krema veya vanilyalı dondurma ile süsleyin.
malzemeler
- Apple Topping için:
- 2 ila 3 orta boy elma
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı: küçük hindistan cevizi
- Gözleme için:
- 1/3 su bardağı çok amaçlı un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta (ayrılmış)
- 1/3 su bardağı süt
- İsteğe bağlı: krem şanti, ekşi krema veya vanilyalı dondurma
Adımlar
Fırını 200 F / 200 C'ye önceden ısıt.
Elmaları soyun, çekirdeklendirin ve ince dilimleyin.
10 inçlik bir tavada, tereyağını orta ateşte eritin. Şekeri ve tarçını ekleyin ve eşit olarak dağıtın.
Dilimlenmiş elmaları ekleyin, örtün ve yaklaşık 5 dakika veya elmalar yumuşayana ve zengin bir şurup oluşana kadar pişirin. Pişirme sırasında bir veya iki kez hafifçe karıştırın.
Tavayı ocaktan alın. Elmaları tava tabanına eşit olarak dağıtmak için itin. İsterseniz, bunları bir düzen içinde düzenlemek için zaman ayırabilirsiniz.
Orta boy bir kapta unu şeker, kabartma tozu ve tuzla birleştirin. Yumuşacık sarısı ve sütü pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Elektrikli bir karıştırıcı ile yumurta aklarını yumuşak zirvelere çırpın. Yumurta beyazlarını yavaşça un karışımına katlayın, sonra krep hamurunu pişmiş elmalar üzerine yayın. Tavayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve 10 ila 15 dakika veya altın ve kabarık olana kadar pişirin.
Tavayı fırından çıkarın ve tavayı kabın yanlarından gevşetmek için kauçuk bir spatula kullanın. Bir servis tabağını tava üzerinde ters çevirin, ardından tava ile tabağı dikkatlice bir arada tutun ve kekin tabağa salınması için ters çevirin.
Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. En iyi doku için, gözleme en iyi aynı gün yenir.
İpuçları
- Devam etmeden önce tavalarınızın fırına dayanıklı olduğundan emin olun. Emin değilseniz, bunun yerine tatlıyı yuvarlak bir kek tavasında veya tart tepsisinde pişirmeyi planlayın.T tarifi, glütensiz, süt içermeyen ve şekersiz versiyonlara kolayca uyum sağlar. fırından çıkarıldıktan sonra. Gözleme yapılır yapılmaz bir fırın eldiveni sapın üzerine kaydırın, böylece tava ters çevrilirken veya tava taşınırken yanlışlıkla yanmazsınız. Kolun soğuması biraz zaman alacaktır. Ekstra kabarık gözleme için veya 12 inçlik bir tava kullanıyorsanız, tarifin 1 1/2 katı yapın. Glutensiz gözleme yapmak için glutensiz un (tamamen amaçlı pişirme karışımı en iyisidir) ve kabartma tozunu 1/2 çay kaşığı kadar artırın. Ek bir yumurta da yararlıdır. Gözleme şekerini serbest bırakmak için, elmaları pişirirken şeker yerine bal kullanın. Şekeri tamamen gözleme hamurundan çıkarabilir veya bir tutam Stevia veya başka bir doğal tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Fırına dayanıklı bir tavaya sahip değilseniz, normal bir kek tavası veya yuvarlak silikon kalıp iyi çalışır. Pişmiş elmaları fırında kullanacağınız tavaya aktarın.
Diğer elma ikramları için, pasta kremalı Fransız elmalı tart ve chaussons aux pommes dahil olmak üzere bu popüler Fas tekliflerini deneyin.
Tarif Etiketleri:
- elma
- tatlı
- Amerikan
- Noel
