Ladin
- Toplam: 45 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 30 dakika
- Verim: 1 kek (9 porsiyon)
Hiçbir pasta anlamsız bir Battenberg pastasından daha İngiliz değildir. Herhangi bir ikindi çayı, aslında her zaman bir Battenberg pastası çıkarır ve gülümsemeleri her yerde izler. Kalın bir marzipan tabakasına sıkıca sarılmış kendine özgü pembe ve sarı kareler hakkında başka bir kekin başaramayacağı gibi tezahürat eden bir şey var.
Battenberg Cake, Kraliçe Victoria'nın torununun 1884 yılında Battenberg Prensi Louis ile evliliğinin onuruna verildiğine inanılıyor. Bu tarifi yapmak çok eğlenceli ve yemek için daha eğlenceli ve herhangi bir çay zaman tablosunu neşelendiriyor.
malzemeler
- 5 1/4 ons tereyağı (yumuşatılmış, ayrıca yağlama için ekstra)
- 5 1/4 ons pudra şekeri
- 3 büyük yumurta (birlikte dövülmüş)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 5 1/4 ons kendi kendini yetiştiren un
- 1 ons süt
- 2 damla pembe gıda boyası
- 2 3/4 ons kayısı reçeli (2 damla su ile ısıtılır)
- 7 ons badem ezmesi (hazır haddelenmiş)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını önceden 400 F'ye ısıtın.
Büyük bir pişirme kabında tereyağı ve şekeri hafif ve kremsi olana kadar çırpın.
Ladin
Yavaşça yumurtaları ekleyin, tereyağı ve şeker karışımı ile dövmeye devam edin; pastayı kıvrılmayı önlemek için yumurtaları çok hızlı eklemek için günaha karşı koy.
Ladin
Vanilya özünü ekleyin ve karıştırın.
Ladin
Unu sütle birlikte pişirme kabına alın ve pürüzsüz olana kadar atmaya devam edin.
Ladin
Karışımın yarısını başka bir kaseye koyun, istediğiniz rengi elde edene kadar her seferinde biraz renk boyası ekleyin. İyice karıştırın.
Ladin
6 inç kare kek kalıbını yağlayın ve ortasına kalın bir alüminyum folyo tabakası yerleştirerek ikiye bölün. Pembe karışımı bir tarafa ve sade pastayı diğer tarafa koyun.
Ladin
25 ila 30 dakika veya hafifçe basıldığında kek geri yayılana kadar fırına yerleştirin.
Ladin
Fırından çıkarın ve ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.
Ladin
Her pastayı aynı boyuta kesin, sonra her pastayı yarım uzunlamasına kesin.
Ladin
Pembe bir pasta alın ve bir tarafı ısıtılmış reçel ile fırçalayın. Yanına sarı bir parça yerleştirin, kenarı bir araya getirin ve hafifçe itin.
Ladin
Üst yüzeyi reçel ile fırçalayın ve pembe bir parçanın üzerine bir parça sarı kek yerleştirin ve tam tersi.
Ladin
Tüm dış kenarları daha fazla sıkışma ile fırçalayın.
Ladin
Rulo badem ezmesini biraz reçel ile fırçalayın ve altına dikişi gizleyerek pastanın etrafına sarın. Fazlalığı kesin.
Ladin
Buzdolabında en az bir saat soğutun.
Ladin
Hizmet ve tadını çıkarın!
Tarif Etiketleri:
- Kek
- tatlı
- ingiliz
- doğum günü
