Ladin
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 4 kişilik
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 145 | Kalori |
| 7 g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 1g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 kişilik | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 145 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 7g | % 9 |
| Doymuş Yağ 1g | % 3 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 86mg | % 4 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 5g | % 17 |
| Protein 1g | |
| Kalsiyum 41mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bir yaban havucu kaynatın; kaynatıp ezebilirsiniz; ve hatta sebze püresi diğer sebzelere ekleyin. Tabii ki hepsi lezzetli. Ancak, yabani havuçlarınızı tatlılık ve doku ile şarkı söylemek istiyorsanız, kavurmanın tek yolu budur.
Çok kötü huylu yabani havuç, zaten tatlı bir sebze olanı yoğunlaştırdığı için fırında kavrulduğunda kendi haline gelir. Ayrıca, sıcak yağda kavurma, yaban havucuya hoş bir gevrek kat ekleyen şekerleri karamelize eder. Ve en büyük bonus, tüm bu kolay ve hızlı bir şekilde elde edilebilir. Sevdim.
Hangi yağı veya yağı kullanacağınız size kalmış. Kaz veya ördek yağı, yaban havucuya damlama veya domuz yağı gibi daha fazla lezzet katacaktır, ancak çok fazla değil. Yağ tadı vermez ama yine de gevrek dış kısım yaratır.
malzemeler
- 1 pound / 500 gram taze yaban havucu (soyulmuş)
- 2 yemek kaşığı kaz yağı (veya domuz yağı, damlayan veya bitkisel yağ)
- Deniz tuzu (tatmak için)
Adımlar
Malzemeleri topla.
Ladin
Fırını önceden 2205 F / 220 C / Gaz 7'ye ısıtın.
Yaban havucularını ısırık büyüklüğünde parçalara veya parmak kalın kamalara bile kesin.
Ladin
Onları büyük bir tencereye koyun ve soğuk, hafif tuzlu suyla kaplayın. Bir kaynamaya getirin.
Ladin
Kaynadıktan sonra ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin. Pişirildiğinde, yaban havucu hafifçe yumuşak olmalı, ancak kesinlikle yumuşak olmamalıdır . (Eğer onları pişirirseniz, maalesef kızartmayacakları için çok fazla tereyağı ve biberle ezin.)
Ladin
Hafifçe pişirildikten sonra, yabani havuçların hafifçe soğuması için süzün ve bir tarafa yerleştirin.
Ladin
Kavurucu bir teneke yağda kavurucu olana kadar ısıtın, ancak yanmayın.
Ladin
Yaban havucularını dikkatlice sıcak yağa yatırın. Bir çorba kaşığı kullanarak her parçayı sıcak yağ ile kaplayın, bu yabani havuçların yapışmasını önleyecektir.
Ladin
Kızartma kabını fırına geri koyun ve 10 dakika kızartın.
Tüm yaban havucularını ters çevirin ve 10 dakika daha veya yaban havucu altın sarısı oluncaya kadar kavurun.
Ladin
Oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın ve mutfak kağıdına boşaltın.
Ladin
Ana seçiminizle hemen servis yapın.
Ladin
Zevk almak!
İpucu
- Dilerseniz yaban havucularınızı önceden hazırlayabilirsiniz. Yaban havucularını yukarıdaki gibi kaynatın ve bir kez yumuşatın, boşaltın, soğutun, örtün ve sonra buzdolabına yerleştirin. Pişirmeye hazır olduğunuzda oda sıcaklığına geri getirin ve tarifle devam edin; Noel veya pazar öğle yemeği gibi hazırlamak için büyük bir akşam yemeğiniz olduğunda harika bir teknik.
Tarif Varyasyonları
- Fırın kavurma havuçları gibi akçaağaç sır reçeteli bu kızartılmış yabani havuçta, kavurma yaban havucu tatlılığını ortaya çıkaracak ve biraz karamelize edilmiş bir dış mekan yaratacaktır. Yaban havucuları sıcak yağa girdikten sonra, kavurmadan hemen önce susam tohumu serpiştirin.
Tarif Etiketleri:
- Yaban Havuçları
- kavrulmuş yaban havucu
- garnitür
- ingiliz
