Diana Rattray
- Toplam: 55 dk
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 40 dakika
- Verim: 30 adet (10 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 454 | Kalori |
| 28g | Şişman |
| 9g | karbonhidrat |
| 40g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 30 adet (10 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 454 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 28g | % 36 |
| Doymuş Yağ 10g | % 51 |
| Kolesterol 142mg | % 47 |
| Sodyum 677mg | % 29 |
| Toplam Karbonhidrat 9g | % 3 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 40g | |
| Kalsiyum 46mg | % 4 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu sıcak ve baharatlı tavuk kanatları, terbiyeli bir kaplama ile mükemmel bir şekilde pişirilir, daha sonra Buffalo kanat sosu gibi ev yapımı bir sıcak sos karışımı ile atılır.
Daha sıcak kanatlar için, sos karışımına ekstra acı biber ekleyin.
malzemeler
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 2/3 su bardağı acı sos (Frank's gibi)
- 2 yemek kaşığı Tabasco sosu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 yemek kaşığı esmer şeker (koyu veya açık, paketlenmiş)
- 3 ila 3 1/2 pound tavuk kanadı (yaklaşık 15 bütün kanat)
- 1/2 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Adımlar
Malzemeleri topla.
Fırını 425 F'ye önceden ısıtın.
Büyük kenarlı bir fırın tepsisini folyo ile hizalayın; yapışmaz sprey ile püskürtün. Veya tavayı hizalamak için yapışmaz folyo kullanın.
Bir tencerede tereyağı, acı sos, Tabasco, sirke ve kahverengi şekeri birleştirin. Tereyağı eriyene kadar karıştırarak orta ateşte pişirin. Ateşten alın.
Mutfak makasları ile kanat uçlarını kesin ve atın. Eklemdeki kanatları kesin.
Bir kasede, kanatları yaklaşık 3 yemek kaşığı acı sos karışımıyla fırlatın. Kalan acı sos karışımını bir kenara koyun.
Yiyecek saklama torbası veya kasesinde un, kırmızı biber, karabiber ve tuzu birleştirin. Tavuk kanadı parçalarını hafifçe kaplanana kadar un karışımında birkaç sefer yıkayın. Kanatları folyo kaplı fırın tepsisine yerleştirin.
Tavuk kanatlarını 20 dakika pişirin. Kanatları ters çevirin ve 20 dakika daha pişirin.
Hemen servis yapıyorsanız tavuk kanatlarını bir kaseye koyun veya parti atıştırmalık olarak servis yapıyorsanız sıcak tutmak için yavaş bir tencereye koyun. Sosu ekleyin, kaplamak için fırlatın ve hemen sıcak servis yapın veya yavaş ocakta sıcak tutun.
Kereviz çubukları ve mavi peynir veya ahır sosu veya chipotle mayonez veya baharatlı biber mayonez gibi başka bir daldırma ile servis yapın.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Baharatlı meze
- baharatlı pişmiş tavuk kanadı
- meze
- güney
