Jason Lam / Flickr
- Toplam: 4 saat
- Hazırlık: 60 dk
- Aşçı: 3 saat
- Verim: 5 Pound Şeker (36 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 436 | Kalori |
| 33g | Şişman |
| 27g | karbonhidrat |
| 11g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 5 Pound Şeker (36 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 436 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 33g | % 42 |
| Doymuş Yağ 14g | % 68 |
| Kolesterol 2mg | % 1 |
| Sodyum 14mg | % 1 |
| Toplam Karbonhidrat 27g | % 10 |
| Diyet Lifi 7g | % 26 |
| Protein 11g | |
| Kalsiyum 59mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Yavaş pişen çikolata-fıstık kümeleri için bu kolay tarif kazanır. Sadece dört bileşen vardır ve bir şeker termometresi gerekli değildir.
Tatiller için yenilebilir bir hediye sepeti ve hostes hediyeleri için harika bir aday ve öğretmenler için bir teşekkür. Ayrıca sadece aileniz için muhteşem bir tedavi.
Lütfen bu tarifin altındaki notları okuduğunuzdan emin olun. Bu tarif, yalnızca üç ayarı olan Açık, Düşük ve Yüksek standart yavaş ocaklarda en iyisidir.
malzemeler
- 2 (16 ons) kavanoz (2 pound) yer fıstığı (kuru kavrulmuş tuzlu)
- 48 ons çikolata (beyaz badem kabuğu)
- 4 ons çikolata (tatlı Almanca)
- 10 ila 12 ons çikolata (koyu)
Adımlar
Yavaş bir tencereye fıstık, beyaz çikolata, Alman çikolata ve bitter çikolata koyun.
3 saat kısık ateşte pişirin. Dokunmayın. Tencereyi kapatın ve 20 dakika bekletin.
Geniş bir çalışma alanını (yaklaşık 3 fitkare) mumlu veya parşömen kağıdıyla örtün.
Karışımı tamamen karıştırın.
Kaşığı çay kaşığı kağıda bırakın. Sertleşmesine izin verin ve hava geçirmez kaplarda saklayın.
Not: Bunu ilk kez yaptığınızda, 2 saatlik pişirme sonrasında karışımınızı kontrol etmek isteyebilirsiniz. Bazı yavaş ocaklar, Düşük ayarında bile diğerlerinden daha sıcak pişirilir. Kontrol ederken, şeffaf bir cam kapağınız varsa, çıkarmamaya çalışın. Çikolata biraz erimiş görünmeli, ancak kuru olmamalıdır. İyi görünüyorsa, 3 saate ulaşılana kadar pişirmeye devam edin.
Varyasyonlar
- 1/2 tuzlu ve 1/2 tuzsuz kuru kavrulmuş fındık kullanabilirsiniz. Ancak tuzlu fındık tatlı çikolata ile hoş bir kontrasttır. Badem kabuğu beyaz çikolata bu şekeri çok tatlı yapma eğilimindedir. Tonlamak ve çikolata aromasını arttırmak için, bir kısmını veya tamamını koyu çikolata veya yarı tatlı çikolata ile değiştirebilirsiniz.
Bu Tarifi Yazdırmanın En İyi Yolu
Daha Kolay Şekerler
Barking Kraker Tarif: Barking kraker, geleneksel şekerleme veya kabuk tarifi benzer soda kraker ve çikolata ile yapılan basit bir şekerdir. Fısıh için matzah, krakerlerin yerine kullanılabilir.
Fıstık Ezmesi Topları Tarifi: İşte fıstık ezmesi, çikolata, tereyağı ve şekerlemecilerin şekeri - sadece dört bileşenle birlikte gelen bir başka bırakılan şeker.
Tarif Etiketleri:
- çikolata
- tatlı
- Amerikan
- Noel
