Love_Life
- Toplam: 75 dakika
- Hazırlık: 30 dakika
- Aşçı: 45 dakika
- Verim: 8 ila 10 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 660 | Kalori |
| 8g | Şişman |
| 102g | karbonhidrat |
| 48g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 ila 10 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 660 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 8g | % 10 |
| Doymuş Yağ 3g | % 13 |
| Kolesterol 40mg | % 13 |
| Sodyum 190mg | % 8 |
| Toplam Karbonhidrat 102g | % 37 |
| Diyet Lifi 30g | % 107 |
| Protein 48g | |
| Kalsiyum 303mg | % 23 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Sığır eti için bu kolay tarif dört çeşit fasulye içerir. Konserve fasulye bu biber için mükemmel bir şekilde çalışacaktır, bu yüzden gece boyunca kuru fasulye ıslatmak için endişelenmeyin. Gerçekten gerekli değil.
Burada verilen baharat karışımı orta derecede baharatlı bir biber verir, ancak esas olarak ne kadar acı biber kullandığınızı ayarlayarak kendi kişisel zevkinize göre ince ayar yapmaktan çekinmeyin.
malzemeler
- 1 lb kıyma
- 1 büyük soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 4 diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış
- 1 (15 oz.) Domates doğranmış olabilir (sıvı ile)
- 2 su bardağı dana eti
- 1 (15 oz.) Beyaz fasulye, süzülmüş ve durulanmış olabilir
- 1 (15 oz.) Barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış olabilir
- 1 (15 oz.) Kuru ve durulanmış kuru fasulye
- 1 (8 oz.) Kuru ve durulanmış kuru fasulye
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1½ çay kaşığı acı biber
- 1½ çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik, ufalanmış
- ½ çay kaşığı öğütülmüş beyaz biber
- Kaşer tuzu, tatmak
Adımlar
Büyük bir Hollandalı fırında veya ağır çorba tenceresinde, sığır eti az miktarda yağda orta ateşte kızartın. Fazla yağı boşaltın, sığır etini tencereden alın ve bir kenara koyun.
Soğan ve sarımsak ekleyin ve tencereye koyun ve hafifçe kızarana kadar soteleyin.
Yaklaşık ½ bardak sığır eti ekleyin ve tencerenin altındaki tüm lezzet parçalarını gevşetmek için tahta kaşık veya ısıya dayanıklı bir spatula kullanın.
Domatesleri ve kızartılmış sığır eti ekleyin. Bir dakika pişirin, sonra fasulyeleri, baharatları (ancak tuzu değil) ve kalan stoğu ekleyin.
20-30 dakika veya biber kalınlaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Biber çok kalınlaşırsa, kıvamı biraz daha sığır eti stoğu ile ayarlayın.
Koşer tuzu ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.
Tarif Etiketleri:
- Fasulyeler
- meze
- tex-mex
- okula dönüş
