Isabella Von Schmidt / EyeEm / Getty Images
Bazı insanlar yemek için kabak yetiştirir, diğerleri oymak için balkabağı ister ve daha sonra balkabağını spor olarak yetiştiren, yetiştirebilecekleri en büyük balkabağı için çabalayanlar vardır. 'Kabak' terimi kafa karıştırıcı olabilir, bu da farklı yerlerde farklı şeyler anlamına gelir. Burada squash ailesinin bir üyesi olan yuvarlak veya oval, turuncu meyvelerden bahsediyorum. En iyi Cadılar Bayramı süslemeleri ve tatil turtaları olarak bilinir, ancak kabaklar için sadece ortak turuncu Jack-o-lantern'den çok daha fazla çeşitlilik vardır.
Balkabakları elmalı turta kadar Amerikan gibi görünür, ancak dünya çapında yüzyıllardır yetiştirilmektedir. Turuncu en çok bilinen renktir, ancak kabaklar beyaz, kırmızı, pembe ve mavi renktedir ve pürüzsüz, engebeli, oval, düzleştirilmiş veya yuvarlak olabilir. Kabaklar bir tür kış kabağıdır, ancak bazıları sadece dekorasyon olarak yetiştirilir.
En ticari olarak yetiştirilen çeşit "Connecticut Sahası" dır. Bunlar genellikle 10 ila 20 pound arasında ve turuncu renktedir. Sulu, yumuşak bir tada sahip, "Connecticut Field" harika bir pasta balkabağı değil, harika bir Jack-o-lantern yapar.
Bitkisel isim
Kabakların çoğu Curcurbita pepo türüne aittir, ancak Cucurbita maxima, Cucurbita mixta ve Cucurbita moschata'da bazı kabaklar vardır
Yaygın isim
Pumpkins
USDA Sağlamlık Bölgeleri
Kabaklar yıllıktır, bu yüzden çoğu olgunlaşmak için uzun bir mevsime ihtiyaç duymasına rağmen, sertlik bölgeleri uygulanmaz.
Olgun Bitki Büyüklüğü
Kabakların kendileri, birkaç onsluk minyatürlerden ("Jack Be Little") 1000 kilodan fazla olan devlere ("Atlantik Dev") kadar değişecektir. Üzümlerin uzunluğu bile değişken olacaktır, ancak çoğu herhangi bir yönde 10 ft'den fazla büyüyebilir. Balkabağı sarmaşıklarınıza güçlü bir destekle yaymak veya dikey olarak büyütmek için bolca alan verin.
Güneşe maruz kalma
Kabakların ve tüm kabakların meyvelerini üretmek ve olgunlaştırmak için tam güneşe ve çok sayıda sıcak güne ihtiyacı vardır.
Kabak ne zaman hasat edilir
Kabaklar uzun mevsim yetiştiricileri. Çoğu 90 - 110 gün arasında bir yere ihtiyaç duyar. Kısa mevsim ikliminde yaşıyorsanız, bahçenizde olgunlaşmak için zamanınız olacak bir çeşit seçtiğinizden emin olun.
Kabak hasat nasıl
Hasat için acele etmeyin, aksi takdirde balkabağınız uzun süre dayanmaz veya tadı harika olmaz. Tırnak düzgün şekilde basıldığında renk eşit olana ve kabuk kırılıncaya kadar bekleyin. Bu noktada, üzümler kurumaya ve kırılmaya başlamalıydı. Balkabağına en yakın olan bacağın kahverengiye döndüğünü izleyin. Hasat için en yoğun zaman.
Kabaklar hafif bir dona dayanabilir, ancak her zaman sert bir dondan önce hasat edilir. Üzümleri bir budayıcı ile kesin, 2-4 inç kök bırakın. Bu bir sap değil! Kabak tedavisine yardımcı olmak ve bir hastalığın sapın balkabağına katıldığı yere girmesini önlemek için oradadır. Onu kırmamaya çalışın.
Kabaklar gerçek kış kabakları değildir ve kış boyunca depolanmazlar, ancak bir veya iki ay boyunca onları tutabilmelisiniz.İyi saklamak için iyileştirilmeleri gerekir. Sıcak, güneşli bir noktaya (80'lerin ortası F'ye kadar) yerleştirin ve dokunmamaları için yeterince uzağa yerleştirin. Yaklaşık 10 gün kurumasını bekleyin. Daha sonra serin ve kuru bir yerde saklanabilirler (50 F).
Büyümek için Önerilen Kabak Çeşitleri
- Kabak Oyma: "Connecticut Alan", "Hayalet Sürücü" veya (evet) "Jack O" Fener ". Dev Kabak: " Atlantik Dev " Pişirme Kabak: " Küçük Şeker ", aka" New England Pie ". Hatıra" Külkedisi "Kabak: "Rouge vif D" Etampes ", " Musque de Provence " Beyaz Balkabağı : " Baby Boo ", " Lumina ", " Casper " Diğer Renkler: " Avustralya Mavisi "&" Rouge D "Etant" (Kırmızı) Gövdesiz Tohum Çeşitleri: "Macar Mamutu", "Lady Godiva", "Üçlü Muamele"
Kabak Yetiştirme İpuçları
Kabak bitkileri çok yer kaplar. 1 bitki için 6 x 8 metrelik bir alana ihtiyacınız olacak. Kabaklar bir çit veya kafes büyüyecek, ancak güçlü olduğundan emin olun ve çalışın, asma başına 9 kabak kadar olabilir. Küçük balkabaklarının sarmaşıkları büyük balkabaklarına kadar yayılabilir.
Tam güneş gibi kabaklar ve zengin, iyi drene olan bir toprak. Toprak ph hafif asidik olmalıdır, 6.0 ila 6.5.
Tohumlara, son beklenen dondan yaklaşık üç hafta önce iç mekanlarda başlayabilirsiniz. Yetiştirme mevsiminiz yeterince uzunsa, toprak sıcaklığı yaklaşık 60 dereceye ulaştığında doğrudan bahçeye tohum ekin. Bir tepede 3-6 tohum veya hafifçe yükseltilmiş bir höyük dikin. Aralık çeşitliliğe göre değişir (tohum paketini kontrol edin), ancak genel olarak, her yönde bitkiler arasında en az 5 feet bekleyin. Üzüm ve kökler kolayca 15 ft yayılabilir.Kaplarda veya büyük saksılarda kabak yetiştirmeyi de deneyebilirsiniz.
Kabak Bitkileri Bakımı
Fideleri en güçlü 2-3 bitkiye kadar inceltin. Nemi korumak, yabani otları bastırmak ve meyveyi temiz tutmak için bitkilerin etrafında malçlayın. Ayrıca, tahtaların veya eski kiremitlerin meyvelerin altına yerleştirilmesine, zemine temas etmesini ve çürümelerini önlemeye yardımcı olur.
Bitkilerinize haftada en az 1 ila 2 inç su verin, özellikle de çiçek açıp meyve verirken. İlk meyveler belirdiğinde, asma büyümesini sınırlamak ve bitkinin enerjisini mevcut kabakları olgunlaştırmak için asma uçlarını sıkıştırabilirsiniz. Ancak, bu daha fazla meyvenin üretimini sınırlayabilir.
Kabakları simetrik büyümelerini sağlamak için her hafta hafifçe çevirin. Bunu nazikçe yapın. Üzümleri koparmak istemiyorsun.
Kabak Zararlıları ve Sorunları
Squash böcek ve salatalık böcekleri. Salatalık veya diğer kabak türleri gibi yakın bir akrabanın yakınına dikmekten kaçının. Refakatçi yetiştiriciler, squash böceklerini püskürtmek için yakındaki petunyaları veya nasturtiumları ekmeyi deneyebilir ve kabak böceklerini önlemek için her tepeyi turp ekerek çember oluşturabilirler.
