Kirk Mastin / Getty Images
- Toplam: 35 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Aşçı: 25 dakika
- Verim: 8 günlük (24-32 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 133 | Kalori |
| 5 g | Şişman |
| 21g | karbonhidrat |
| 2 g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 8 kütük (24-32 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 133 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 5g | % 6 |
| Doymuş Yağ 0g | % 2 |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodyum 4mg | 0% |
| Toplam Karbonhidrat 21g | % 8 |
| Diyet Lifi 1g | % 3 |
| Protein 2g | |
| Kalsiyum 7mg | % 1 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Kolay bir cevizli rulo için bu tarif, kremsi karamel ve gevrek tost cevizleri ile kaplı sekiz lezzetli nuga tarzı kütük yapar. Geleneksel tarifler, nuga ve karamelin ev yapımı olmasını ister, ancak bu tarif, hazırlık süresini kısaltmak için hazırlanmış hatmi kreması ve karamellerden yararlanır. Sonuç, cevizli lezzet ile patlayan tatlı bir muamele.
malzemeler
- 2 su bardağı krema
- 3.5 su bardağı pudra şekeri
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 kilo yumuşak karamel
- 2 çay kaşığı krema
- 2 su bardağı kızarmış ceviz (ince doğranmış)
Adımlar
Büyük bir kapta, krema, pudra şekeri ve vanilya özünü birleştirin.
Çok zor olana kadar sert bir kaşıkla karıştırın, ardından tüm şeker eklenene ve pürüzsüz, macun dokulu bir topunuz olana kadar ellerinizle yoğurun.
Şekeri 8 eşit parçaya bölün ve yaklaşık 1 ”çapında kalın kütüklere yuvarlayın.
Tomrukları folyo veya mumlu kağıt ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve kütükleri en az 1 saat sıkılaşana kadar dondurun.
Günlükler çok sağlam hale geldiğinde, paketlenmemiş karamelleri krema ile mikrodalga fırın için büyük bir kaseye koyun.
Bir dakika mikrodalgada, sonra karamelleri karıştırın. Hepsi erimemişse veya hala çok sertse, kısa bir süre daha mikrodalga fırın. Karamel pürüzsüz ve homojen olana kadar karıştırın.
Doğranmış cevizleri sığ bir kaseye veya pasta kalıbına yerleştirin.
Günlükleri dondurucudan çıkarın. Bir çatal veya daldırma aletleri kullanarak erimiş karamelin içine tamamen batırılana kadar batırın.
Karamelden çıkarın, sonra doğranmış cevizlerin üzerine yerleştirin ve her yüzey fındıkla kaplanana kadar fındıkta yuvarlayın.
Günlüğü fırın tepsisine yerleştirin ve kalan kütüklerle hemen tekrarlayın. Karamel çok kalınlaşırsa, pürüzsüz ve sıvı hale gelene kadar tekrar kısa bir süre mikrodalgada pişirin.
Tüm kütükler karamel ve fındıkla kaplandıktan sonra 30 dakika boyunca dondurucuya geri koyun. Sertleştikten sonra güzel yuvarlak dilimler halinde kesilebilirler.
Servis etmek için dilimleri küçük şeker kaplarına yerleştirin. Pecan Rulo bir haftaya kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir. Çok ısındığında karamelin yumuşayacağını ve şeklini tutamayabileceğini unutmayın.
Tarif Etiketleri:
- Şeker
- tatlı
- Amerikan
- doğum günü
