Diana Rattray
- Toplam: 90 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 75 dakika
- Verim: 1 Somun (15 porsiyon)
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 291 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 28g | karbonhidrat |
| 6g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 1 Somun (15 porsiyon) | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 291 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 23 |
| Doymuş Yağ 7g | % 37 |
| Kolesterol 77mg | % 26 |
| Sodyum 286mg | % 12 |
| Toplam Karbonhidrat 28g | % 10 |
| Diyet Lifi 2g | % 9 |
| Protein 6g | |
| Kalsiyum 37mg | % 3 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Bu nemli muz ekmeği, fıstık ezmesi tozu, doğranmış fıstık, püresi olgun muz ve mini yarı tatlı çikolata parçaları ile yapılır. Fıstık ezmesi tozu, muz ekmeğine hafif bir fıstık ezmesi aroması ekler.
Bu tarifte kıyılmış fıstık ile birlikte mini çikolata parçaları kullanılır. Kıyılmış fıstık daha fazla fıstık aroması ve dokusu ekler, ancak kıyılmış cevizler veya kıyılmış ceviz ikame edilebilir.
malzemeler
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığı)
- 1 su bardağı şeker
- 2 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı süt
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
- 3/4 su bardağı fıstık ezmesi tozu
- 3 büyük muz (çok olgun, püresi)
- 1/2 su bardağı çikolata parçaları (mini, yarı tatlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış kavrulmuş yer fıstığı (tuzsuz)
Adımlar
9 x 5 x 3 inç somun kabını yağlayın ve unlayın. Fırını 165 C / Gaz 3'e ısıtın 3.
Elektrikli bir karıştırıcı ile bir karıştırma kabında, yumuşatılmış tereyağı ve toz şekeri hafif ve kabarık olana kadar kremalayın. Her eklemeden sonra iyice atan yumurtaları teker teker ekleyin. Vanilya özünü ve sütü çırpın.
Kuru malzemeleri birlikte eleyin; kremalı karışıma ekleyin ve karıştırılana kadar düşük hızda çırpın.
Püresi muzları karıştırın.
Mini çikolata parçaları ve doğranmış kavrulmuş fıstık katlayın.
Hamuru hazırlanan ekmek tavasına dökün; somunu yaklaşık 1 saat 10 dakika ila 1 saat 20 dakika ya da merkeze yerleştirilmiş bir kürdan temiz olana kadar pişirin.
Ekmeği kapalı veya yiyecek saklama torbasında oda sıcaklığında 2 güne kadar saklayın veya 1 haftaya kadar buzdolabında saklayın. Daha uzun süre saklamak için muz ekmeğini dondurun.
Tarif Varyasyonları
- Mini çikolatalı yongalar için kuru üzüm veya şekerleme cipsi kullanın. Toz şekerin yarısını veya tamamını paketlenmiş kahverengi şekerle, açık veya koyu olarak değiştirin. Soğutulmuş ekmeğin üzerine basit bir çikolata sırını karıştırın. 1/2 fincan yarı tatlı çikolata parçacıkları, 1 1/2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı mısır şurubunu düşük ateşte bir tencerede birleştirin. Çikolata eriyene ve karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın. İsterseniz birkaç damla vanilya özü ilave edin ve muz ekmeğinin üzerine çırpın.
Tarif Etiketleri:
- ekmek
- kahvaltı
- güney
- Paskalya
