shuige / Getty Images
- Toplam: 50 dakika
- Hazırlık: 15 dakika
- Aşçı: 35 dakika
- Verim: 4 ila 6 porsiyon
| Beslenme Yönergeleri (porsiyon başına) | |
|---|---|
| 343 | Kalori |
| 18g | Şişman |
| 20g | karbonhidrat |
| 28g | Protein |
| Beslenme gerçekleri | |
|---|---|
| Porsiyon: 4 ila 6 porsiyon | |
| Sunum başına miktar | |
| Kalori | 343 |
| % Günlük değer* | |
| Toplam Yağ 18g | % 22 |
| Doymuş Yağ 4g | % 20 |
| Kolesterol 70mg | % 23 |
| Sodyum 2561mg | % 111 |
| Toplam Karbonhidrat 20g | % 7 |
| Diyet Lifi 2g | % 6 |
| Protein 28g | |
| Kalsiyum 71mg | % 5 |
| * Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek servisindeki bir besinin günlük bir diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır. |
Soğuk Tavuk için bu tarif bir aile favorisidir. İnanılmaz derecede basit bir şekilde, bütün bir tavuk, susam yağı ve yeşil soğan ile süslenmeden önce soya sosu karışımında kaynatılır.
malzemeler
- 1 küçük bütün fritöz tavuk
- 1 su bardağı koyu soya sosu veya mantar aromalı soya sosu
- 1/3 su bardağı kaya şekeri (veya 4 yemek kaşığı toz şeker ile değiştirin)
- 6 bütün yıldız anason
- 1 kalın dilim taze zencefil
- Garnitür için:
- 3 yemek kaşığı yeşil soğan (ince doğranmış, sadece yeşil parçalar)
- 2 yemek kaşığı susam tohumu yağı
Adımlar
Malzemeleri topla.
Tavuğu yıkayın ve bir tencereye yerleştirin (oldukça sıkı oturmalıdır)
Soya sosu, kaya şekeri veya toz şeker, yıldız anason, zencefil ve tavuğu kaplayacak kadar su ekleyin ve kaynama noktasına getirin. Isıyı düşürün ve 20 dakika orta ateşte pişirin, tavuğu kapalı tutmak için gerektiğinde kaynar su eklediğinizden emin olun.
Isıyı kapatın ve tencereyi sıkı bir kapakla kapatın (gerekirse tencerenin sızdırmazlığını sağlamak için alüminyum folyo kullanın). Kapalı tencerede tamamen soğumaya bırakın. Soğutulmuş tavuğu tencereden çıkarın ve süzün. Pişirme sıvısını atmayın.
Bir balta veya büyük bir bıçak kullanarak tavuğu servis parçalarına kesin. Parçaları bir servis tabağına cilt tarafı yukarı bakacak şekilde yerleştirin, böylece bütün bir tavuğa benzer.
1/4 fincan pişirme sıvısı ekleyin. Susam tohumu yağını cildinize sürün ve üstüne yeşil soğan serpin. Oda sıcaklığında servis yapın veya isterseniz soğutun.
Zevk almak!
Tarif Etiketleri:
- Sos
- soğuk tavuk
- meze
- Asya
